春らしい、お菓子のような一杯「舞乙女」

　今日は一変、涼しい日となりましたね。

　最近「春」や「秋」といった季節が、

ほんのちょっとしか感じられない年が増えてきたような気がします。

だからこそあえて、

ほうぼう屋のカクテルは意地でも「季節」を意識して、ご提供してゆきたいなと思っています。笑

さて今日は、

「早春のカクテル」からお出ししている、春らしい一杯を。

　「舞乙女」

ベースはなんと、ほうぼう屋定番の福岡・ごま祥酎「紅乙女」

それを木苺のリキュール

「クレーム・ド・フランボワーズ」にて甘酸っぱく仕立てた一杯。

ホテルニューオータニ博多のバーテンダーさんの考案で、

「春を待つ乙女」をイメージされたとのこと。

　これ、私も試飲しましたが、

今まで飲んできた「甘い系統のカクテル」の中で、

指折りの「ユニークさ」があり、美味しいと感じました。

まるで、

胡麻で作ったお菓子に、イチゴの風味を優しくまとわしたような感覚。

　カクテルとは、こんなにも豊かな表現が出来るものなんだなと、改めて感じさせられました。

　とっても女性らしい名前のカクテルですが、

カクテル好きはもちろん、

料理好き、スイーツ好きの男性のお客様にも、

ためらわずに是非飲んで頂きたい一杯です♪

　　K