「ダーティーケイジャン・ライス ブラック＆ハロウィン ver」 「今だけ黒く、中身も黒く、 お客さんの腹に流れこむ、闇夜の如きその姿 お〜見よ、頭の先から爪先まで 隈なく塗りたる墨の色…」 実は今年のハロウィンメニュー、 ドラマ『拾われた男』の中に出てくる...

コーヒー豆のご紹介。 現在ホット用に仕入れている豆は、 南米・ブラジルやアフリカ・ルワンダの ピーベリー豆のみを使用した 「Halloweenイメージブレンド 中煎」 甘く、明るいニュアンスの香ばしい香りと、 爽やかな秋の空気感を想わせるような 優しい酸味を感じられます。...

お陰様で ご紹介した「白ぶどうソーダ」が完売となりまして、 先日からは 山形県産ラ・フランス果汁を使用したシロップによる 「洋梨ソーダ」が始まりました♪ さて本日も、 ランチ（12〜14時半L.O.）、カフェ（15〜18時）、 ディナー（18〜21時半L.O.） と、...

先日よりほうぼう屋も、 「Go To Eat キャンペーン Tokyo」の ご利用受付を開始させて頂きました！ 「Go To Eat キャンペーン Tokyo」詳細はこちら → https://r.gnavi.co.jp/plan/campaign/gotoeat-toky...

昔からある定番メニュー 「焼きそば あっさり塩風味」 シーフード等具沢山で、モチモチした太麺の食感が特徴です♪ 先日NHK総合にて放送された 『拾われた男』第3話のほうぼう屋シーン中で、 仲野太賀さん演じる主人公•サトルがカウンターでズルズル〜っとすすっていたのも、...

今年も花壇にコットンボールが次々と♪ ほうぼう屋で育てている綿花は「和綿」で、 海外種と違い、下を向いて綿がはじけるのが特徴。 何故かと言うと 「秋の長雨に濡れないように」という事で、 日本の気候に順応しているらしいのです。...

そういえばお酒にも、 秋のハロウィンの時季にピッタリな品がありました！ 限定仕入銘柄 「鹿児島 炭火焼き芋焼酎 鬼火」 …こちら実は限定とは言いつつ、 大変ご好評だったためだいぶ長期間にわたりラインナップしてしまっておりましたが（笑）、...

イメージは「闇夜の如き悪魔の目玉👁」 先日よりスタート！ハロウィン期間限定メニュー♪ 「ダーティーケイジャン・ライス　ブラック＆ハロウィンver」 ほうぼう屋には「ダーティーケイジャン・ライス」という、アメリカ南部黒人伝統料理「Soul...

今日はランチが大変賑わいまして、 現在ほうぼう屋一同、心地よい達成感に包まれております。 ありがとうございます！ 写真は、 秋にお勧めなほうぼう屋の裏メニュー ワインカクテル「オペレーター」 白ワインとジンジャーエールのハーフ＆ハーフ！...

「いいじゃねえか。嘘がねえよその涙。 その切実さなんだよ、芝居ってのは。」 ードラマ『拾われた男 Lost Man Found』第2話 平山平吾（北村有起哉さん演）セリフより 嘘なんだけど、ウソに見えない、切実さ。 とは。 …ここ数ヶ月、自分の中をくるくると巡っている、...