諸事情により ほうぼう屋は「しばらくの間休業」とさせて頂きます。m(_ _)m なお営業再開の目処が立ちましたら、改めてお知らせ致します。…この頃こんな投稿ばかりで本当に申し訳ありません！ 　写真は、去る9月2日に70歳で旅立ってしまったカサンドラ・ウィルソンのアルバム。ミシシッピ州ジャクソン生まれの彼女にとって、デルタ・ブルースはとても身近な存在だったんですね♪ 　そんな彼女はあらゆる曲を自分流の味付けで歌い、ジャンルを超えて音楽を繋いだ方でした。そして単にシンガーというだけでなく、声を使ったプレイヤーであり素晴らしいパフォーマーだったと思います。 　私はこの頃あちこちで鳴いている秋の虫の音を聞くと、彼女がカバーしたニール・ヤングの「ハーヴェスト・ムーン」を思い出したりするんですよね…（涙） 　カサンドラ・ウィルソンが残してくれた素晴らしい作品に、心から敬意と感謝を！ どうぞ安らかに。 　　店主すー

SNSが普及する前の時代、こういった「臨時休業のお知らせ」など何かを発信するための手段はいつも「張り紙」でした。 　SNSをチェックせず、いつものようにほうぼう屋に足を運び、この張り紙を見て「なんだよ〜、せっかく来たのに〜！」と思った方もいらっしゃると思います。本当にすみませんm(_ _)m 　そう言えばずいぶん昔の話ですが、 スマホも携帯電話もないころは、駅の伝言板に「○○へ。先に○○に行ってます。午後3時。○○より。」といったカンジで待ち合わせをする時代がありました。若い方は知らないですよね、そんなの(^^; 　今の時代から考えるとかなり不便ですが、そのぶん人と会う約束には今より重みがあったような気もします。 　誰が読むかもわからない1枚の紙。それは形を変えて今のタイムラインに引き継がれているのかもしれませんね。 　　店主すー

皆さん、これ何だと思いますか？ 何と細か〜いビーズで作られた33回転のBLUESレコード盤なんです♪ 実は私の古い友人であり店の常連でもあるUちゃんが、「ほうぼう屋の33周年のお祝いに」と作ってくれたビーズアート！！ 　ご存知の方も多いと思いますが、 レコードには33回転（大型LP盤）と45回転（小型E P・シングル盤）があります。 それは1分間に何回転するかを表す数字なのですが、その昔は78回転（S P盤）というのもありました♪ 　Uちゃん曰く 「12年後は45回転を作るから。頑張ってね！！」と。 …その時わたくし76歳(^^; 因みに78回転の時は109歳…(^^;; 　いやいや、 昨夏に私もお邪魔し、昨年12月に惜しまれつつも閉店された、荻窪のとある老舗喫茶店の店主さんを見習わないと！ …頑張ります(^◇^;) 　Uちゃんありがとう！！ 手間暇かけて作ってくれた彼女の作品♪ 今はレジの横に飾ってありますので、皆さん是非ご覧になってみて下さい(^^)/ 　　店主すー

夏はやっぱりカレーのご注文が多くなります m(_ _)m 　カレー粉には沢山のスパイスが入っているので、その香りが脳を刺激し「暑くて何だか食欲ないな…」なんて時でも自然と食欲がそそられる、という事なんです。 　つまりスパイスは味だけじゃなく香りを楽しむ食材。そして香りと食欲って切っても切れない関係なんですよね〜！ 　写真はオムレツの上にカレーを加えた「オムカレー」 トロトロ卵をスプーンで崩しながらBitterでSweetでHotなオリジナル牛黒カレーと絡めて召し上がれ(^^)/ 　さて今日もランチから、 皆さまのご来店をジャンジャンお待ちしております♪ 　　店主すー

町はどんどん様変わりしてゆきます。 ほうぼう屋がある「西荻窪」はこの移り変わりがとても早く、「この町で◯周年という記念日を迎えられる事がどれだけ有り難い事か」…心底そう思います。 　さて今年の3月、 私は東京の某大学で社会学の教授を務められているJさんという方からインタビューを受けました。 その方はアメリカ南部出身で西荻在住なのですが、「西荻町学」というウェブサイトも運営されています。因みにそのサイトは文化庁から「食文化『知の活用』振興事例」に認定されているとの事。 　何とその中で 「この度、社会学の研究対象としてほうぼう屋の創立者である私に是非ともお話を聞かせて欲しい」というオファーが来たんです。 「…はて、社会学とは何ぞや？」大学に行ってない私にはそれがどういうものなのかもよく分かりませんでした(^^; 　けれど「この私の話が何か学問のお役に立てるならば」と、恐れ多い思いではありましたがお引き受けさせて頂きました。これも何かのご縁ですし。 その内容はと言えば、「私が岩手から東京に出てきてほうぼう屋を立ち上げるまでの経緯や、その後現在に至るまで

私事ですが、 昨日は半年に一度受けている大腸がんの術後経過観察のために病院へ行き、様々な検査を受けてきました。 　名前を呼ばれるまでの間、熊本の医療機関の現状が気になりスマホで調べてみると、沢山の医療機関が機能停止となり大変な事になっている事が分かりました…。 通院していた患者が行き場を失い治療が受けられなくなっていたり、病院の電気や水道などのライフラインが復旧するまで手術や治療も出来なくなっている事。 また、人工呼吸器が必要な患者も多い中、自家発電に切り替えても1日しか2日しか持たないため、127人もの入院患者を地震のあった深夜のうちに別の病院へ転院させる必要に迫られた病院もあったそうです…。 　そういった記事を読みながら、 「こうして普通に病院に来ることが出来ない人もたくさんいるんだよな…」と痛感しました。そして店の営業も然りです。 　被災された方々には何と言葉で言っていいのか分かりませんが、これ以上被害が大きくなりませんように。一刻も早い復旧を祈るばかりです。 　写真は、 ほうぼう屋の花壇で毎年育てているコットン。このごろ次々と花を咲かせて

暑中お見舞い申し上げます。 夏本番ですね〜！連日厳しい暑さが続いておりますが、皆さん体調を崩されたりしていませんでしょうか？ この後もまだまだ暑い日は続きます。どうぞ熱中症にはくれぐれも気をつけてお過ごし下さい！ 　それにしてもこう暑いと、 私は若い頃10年も住んでいたボロアパートの部屋を思い出してしまうんです…。 その部屋にはもちろんエアコンはなく、夏は扇風機だけで暮らしていたのですが、遊びに来た友人達はみな「え〜！あぢぃ〜！！」とビックリ(O_O) 　けれどそのお陰かどうか分かりませんが、 私は暑さにめっぽう強い身体となり、真夏の過酷な厨房仕事もなんのそのなんです！ なので皆さま、ドンドンジャンジャンご注文おくんなさいまし〜٩( 'ω' )و （笑） 　という事で、 夏バテしやすいこの時期はしっかり食べて乗り切りましょうね♪ ほうぼう屋にはカレーやガンボやジャンバラヤ、そして疲労回復にはもってこいのダーティーライスなどスパイシーなメニューも多く、キンキンに冷えた生ビールや、冷たいカクテル、ソフトドリンクも数々ご用意しております。 もちろん店内

【7月17日（金）18時〜貸し切り営業のお知らせ】 　本日7月17日（金）は、 18時から20時30分まで「貸し切り」とさせて頂きます。 なお、12時から15時までのランチと、20時30分から22時までのディナーは「通常営業」です。 どうかご了承下さい。宜しくお願いしま〜す(^^)/ 　　店主すー

＂朝起きたら ほうぼう屋は33歳に… 　あ〜朝起きたら 　私も33歳になってました〜！ 　（なわきゃ〜ない(^◇^;)） 　ん〜楽しい 苦しい 悔しい時も 　こんな 、そんな 、あんな時でも〜 　…ずっと一緒だった 　タラリラドゥダラタラリラ 　ジャッジャ〜〜〜ン♪” 　 「33歳のほうぼう屋ブルース」でした〜♪ センキュー！♪( ´θ｀)ノ 　さて、 今日ほうぼう屋は33周年を迎えさせて頂きました！ それもこれもみんな、 店を使って頂いたお客様、お世話になってる取引先や様々な形で支えて下さった方々、そして一緒に頑張ってくれた歴代バイトさん達やスタッフK、そんな沢山の皆さんがいてくれたお陰です。本当に本当に感謝しかありません！ありがとうございます！！ 　そんな33年の歴史を振り返り、私が最近意識している事はと言えば、「これまでのやり方にこだわらず、素直に変化出来る心を持つ事」です。 思えばほうぼう屋をオープンしてから、変えようと思いつつも変えられていない事が色々あります。それは面倒くさかったり、心や時間に余裕がなかったり、保守的になっていたり…な

ほうぼう屋を訪れてくれるお客さん達にはいろんな方々いて、こと音楽に関して言えばブルースだけでなく、クラシック・ジャズ・ロック・ファンク・パンク…などなど、あらゆるジャンルの音楽好きの方がいます。 　そんな中、 「子どもの頃からクラシック・ピアノを演っているけれど、最近はブルースやジャズに目覚めて挑戦中！けれどこれがどうして、なかなか難しいんです〜(ToT)」 と言う方も。 　私はそういう方が来ると、 すかさずジェイムズ・ブッカーというミュージシャンのアルバムを流します♪するとこの方が弾くショパンの「小犬のワルツ」を聴いて、「え〜！なにこれ面白〜い(O_O)」と皆さんビックリされるんですよね。ちょうど先日もそういった場面がありました。 　ジェイムズ・ブッカーという方は、 ジャズ・ブルース・ラグタイム・R&B・ファンク・ロック…などなど、あらゆるジャンルを彼流に何でも弾きこなしてしまう天才プレイヤー！その上ショパンやラフマニノフといったクラシックもお手のもの。 　そして「孤高の天才」と一目置かれる伝説のピアニストでありシンガーでもあるんです。それは多