【ワンドリンク制のお知らせ】 　ほうぼう屋は4月1日（水）より、 ランチ・ディナー共に「ワンドリンク制（1名様につき1杯のドリンクを要オーダー）」とさせて頂きます。（離乳食のお子様は除く。） ただし！！ランチは「セットだと一律440円OFF！」つまり多くのソフトドリンクが「無料」となります。 　と言いますのも、実は昨年の9月4日に「ほうぼう屋でワンドリンク制と明記すべきかどうか悩んでいる」という事について、投稿させて頂きました。皆さんこれ覚えてくれていますでしょうか？→ https://www.facebook.com/share/p/18VWQcJ5DD/?mibextid=wwXIfr 　その中で「まずはほうぼう屋はどういう店なのか」という事や「ワンドリンク制を考える理由」そして「店主である私の正直な気持ち」などを、ぶっちゃけいろいろお話しさせて頂きました。 　それによって、いろんな価値観や感覚を持つお客さん達と少しでも折り合いをつける事が出来ないものだろうかと。そして押しつけや強制にならないよう、まずは私の考えを伝える事が大事だと思ったんで

今年も桜の季節がやって来ました〜！ 東京は昨日・今日辺りが満開ですが、皆さんお花見に行かれましたでしょうか？ 　私は開花宣言があってから、雨の日も晴れの日も毎日近所にある公園へ行ってお花見を楽しんでいます♪ 同じ公園にある同じ桜なのに、天気によったり見る時間や状況、そして見る側の心境で全然違って見えるから面白いですよね。 　そう言えば今年、 私は桜だけでなく「あるもの」に注目する事が多いんです。 というのも満開に近づくにつれ、桜の木の足元には花びらだけでなく「まだ散る前の花弁がついた花」や、「花つきの小枝」が沢山落ちてきて「え、何で…(・・?)」と思ってしまったんですよね。 　そこで木の上の方を見てみると、 そこには桜をついばんでいる鳥さん（インコっぽい？）が見えたんです！ スマホのカメラを拡大してよ〜く観察してみると、鳥は花の根元を口ばしでちぎり、何回かかんで根元にある蜜を食べてるようでした。そして食べ終わった花はポイ捨てしてるんですよ…(^^;) 何か桜の花が気の毒だなぁ…と思ったりもするのですが、鳥の様子が可愛らしくて許してあげたくもなるん

今日のランチではお得なセットオーダーで ノンアルの「桜ソーダ」など、 春のソフトドリンクを色々ご注文頂きました♪ 　そんな春のソフトドリンクの中で一番おすすめなのが、 こちらの限定「桜・クリームソーダ」 　フランスの老舗メーカーによるシロップを使うのですが、 淡い色と甘酸っぱい風味で桜咲く春らしいイメージを 見事に再現してくれています。 この春にBlues聴きながら是非一度♪ 　　スタッフK

国産桜リキュールを使ったカクテルも さっそく色々とご注文頂いてます！ 　こちらは今だけ限定「桜・ジン・トニック」 皆様お馴染みのジン・トニックに 香り豊かな桜リキュールを加えました♪ 　今夜もディナータイムは 21時半L.O.／22時CLOSED迄、 皆様のご来店をお待ちしております♪ 　　スタッフK

昨年ほうぼう屋のお客さん達の間で話題になった映画と言えば、 何と言っても『国宝』と『罪人たち』。 　私は『国宝』の方はまだ観れていないのですが、 『罪人たち』はめっちゃハマり昨年ほうぼう屋でも宣伝させて頂きました。→ https://hobo-ya-nishiogikubo.wixsite.com/hobo-ya-nishiogikubo/single-post/映画-罪人たち-オススメです 音楽もいいので、店ではサントラも流しているんですよね♪ 　そして何とその『罪人たち』という映画、 先日行われた「第98回米国アカデミー賞」でこれまでの最多記録を破り16部門でノミネート！ そして結果は「撮影賞」「主演男優賞」「脚本賞」「作曲賞」という4部門を受賞！！ やった〜！おめでとうございま〜す＼(^o^)／ 　また作品ホームページを見ると、 今後4/3（金）から日本各地でも再上映されるそうです！→ https://eigakan.org/theaterpage/schedule.php?t=sinnersmovie また各種配信サービスでも観れる様子！

日曜日の夜、 皆様いかがお過ごしでしょうか？ 東京は先日に桜の開花宣言も出て、 これからはお花見という方も多いですかね。 　ほうぼう屋では今年の春も、 国産の桜の花や葉を漬け込んだリキュールによるカクテルや、 桜カラーなシロップによるソフトドリンクを各種ご用意しました！ 是非ほうぼう屋のグラスの中でも お花見していってください♪ 　写真のこちらは今の季節だけの 限定ソフトドリンク「桜・ソーダ」 　　スタッフK

〈3/21（土）19:15〜閉店迄 貸切営業のお知らせ〉 　本日3月21日（土）は、 19時15分から22時まで「貸し切り」とさせて頂きます。 なお、12時から15時までのランチと、 18時から19時15分までのディナーは「通常営業」です。 どうかご了承下さい。宜しくお願いしま〜す(^^)/ 　　店主すー #西荻窪宴会 #西荻窪パーティー #西荻窪 #ブルース #ほうぼう屋

昨日3月18日（水）は、 2月23日（祝月）に臨時営業させて頂いた振替でお休みを頂きましたm(_ _)m 　そして前回お伝えしたように、 私とスタッフKは高円寺のJIROKICHIさんで行われた「カルロス・ジョンソンLIVE」を観に行ってきたんですよね♪ 　いやぁ〜、それにしてもライヴめっちゃ良かったです！ 演奏が始まった瞬間、高円寺にある会場の空気が一気にシカゴの空気（？）に変わりました〜♪ 途中カルロスのギターの弦が切れ、サポート・ギタリストの小野アイカさんがその場で弦を張り替えてあげていたり、機材の不調が続いたり、客席にいた小学生ぐらい（？）の女の子の指に自分のスライドバーを付けて演奏させてあげる場面があったり…などなど。 ライヴならではのハプニングや何が起こるか分からないといった臨場感。 休憩なしであっという間の2時間半でした♪ 　そんな演奏の途中、 カルロス自身が感無量の思いで涙ぐむ場面もあり、なんだか私も胸が熱くなってしまいました(T-T) やっぱりハプニングも含め、ライヴは最高です！同じ曲でも、その日、その瞬間にしか生まれないかけが

皆さん、この方ご存知でしょうか？ 知る人ぞ知るシカゴのブルース・ミュージシャン 「カルロス・ジョンソン（Vo，G）」。 この頃ほうぼう屋では、この方やこの方にまつわるミュージシャンのアルバムをよく流しています♪ カルロスさんの選曲は幅広く、ブルースだけでなくソウル、R&B、ジャズなど様々。そして音はと言えば、繊細さと荒々しさが絶妙に絡み合っていて、これがめっちゃカッコいい！歌もいいし、正にギターも歌ってるといった感じなんです♪ 　そんなカルロス・ジョンソン（御年73歳）が 今週アジア・ツアーの一環で来日！ 3月17日（火）、18日（水）に 高円寺で51年の老舗ライヴハウス「JIROKICHI」さんにて、2daysのライヴが開催されます！！ 　お客さんの中にはそのライヴに行くという方も結構いらっしゃるのですが、 今回ほうぼう屋も先日2月23日(祝月)臨時営業の振替としてお休みを頂き、 3月18日（水）に私もスタッフKと行く事にしました〜！ 　これまで店の営業日と重なると諦めることも多かったのですが、こういうやり方もある事に最近気付きました…(^^;

限定カクテル「韃靼人（だったんじん）の踊り」 こちらはスタッフKのオリジナルカクテルです♪ 　「韃靼人」とは「タタール人」とも言い、 モンゴル高原など中央アジアから東欧まで広い地域で活動していたとされる遊牧民族等の呼び名。 ちなみにタルタルソースの「タルタル」というのもこの言葉が由来なんだとか！ 　そして「韃靼人の踊り」とは、 ロシアの作曲家・アレクサンドル・ボロディンによるオペラの一幕の楽曲。 聴いてみれば知ってる方も多いとても有名なメロディで、 スタッフKは小学生の頃に見て好きだったJR東海の「うまし うるわし 奈良」というキャンペーンCMで使われたジャズアレンジ・バージョンで初めて知り、好きになりました。（そのCDも今お店にあります！） 　そんな曲をイメージしてみたこちらは、 ロシアやポーランドが発祥とされるウォッカをベースに、 ちょうど今の時期にご用意しているその地域由来の「韃靼そば茶」で割り、 遊牧民やシルクロードをイメージし、バターを浮かべてエキゾチックなスパイス各種を添えました。 お好みですがお砂糖を加えて頂くのもお勧めです♪...