日曜日の夜、 皆様いかがお過ごしでしょうか？ 東京は先日に桜の開花宣言も出て、 これからはお花見という方も多いですかね。 　ほうぼう屋では今年の春も、 国産の桜の花や葉を漬け込んだリキュールによるカクテルや、 桜カラーなシロップによるソフトドリンクを各種ご用意しました！ 是非ほうぼう屋のグラスの中でも お花見していってください♪ 　写真のこちらは今の季節だけの 限定ソフトドリンク「桜・ソーダ」 　　スタッフK

〈3/21（土）19:15〜閉店迄 貸切営業のお知らせ〉 　本日3月21日（土）は、 19時15分から22時まで「貸し切り」とさせて頂きます。 なお、12時から15時までのランチと、 18時から19時15分までのディナーは「通常営業」です。 どうかご了承下さい。宜しくお願いしま〜す(^^)/ 　　店主すー #西荻窪宴会 #西荻窪パーティー #西荻窪 #ブルース #ほうぼう屋

昨日3月18日（水）は、 2月23日（祝月）に臨時営業させて頂いた振替でお休みを頂きましたm(_ _)m 　そして前回お伝えしたように、 私とスタッフKは高円寺のJIROKICHIさんで行われた「カルロス・ジョンソンLIVE」を観に行ってきたんですよね♪ 　いやぁ〜、それにしてもライヴめっちゃ良かったです！ 演奏が始まった瞬間、高円寺にある会場の空気が一気にシカゴの空気（？）に変わりました〜♪ 途中カルロスのギターの弦が切れ、サポート・ギタリストの小野アイカさんがその場で弦を張り替えてあげていたり、機材の不調が続いたり、客席にいた小学生ぐらい（？）の女の子の指に自分のスライドバーを付けて演奏させてあげる場面があったり…などなど。 ライヴならではのハプニングや何が起こるか分からないといった臨場感。 休憩なしであっという間の2時間半でした♪ 　そんな演奏の途中、 カルロス自身が感無量の思いで涙ぐむ場面もあり、なんだか私も胸が熱くなってしまいました(T-T) やっぱりハプニングも含め、ライヴは最高です！同じ曲でも、その日、その瞬間にしか生まれないかけが

皆さん、この方ご存知でしょうか？ 知る人ぞ知るシカゴのブルース・ミュージシャン 「カルロス・ジョンソン（Vo，G）」。 この頃ほうぼう屋では、この方やこの方にまつわるミュージシャンのアルバムをよく流しています♪ カルロスさんの選曲は幅広く、ブルースだけでなくソウル、R&B、ジャズなど様々。そして音はと言えば、繊細さと荒々しさが絶妙に絡み合っていて、これがめっちゃカッコいい！歌もいいし、正にギターも歌ってるといった感じなんです♪ 　そんなカルロス・ジョンソン（御年73歳）が 今週アジア・ツアーの一環で来日！ 3月17日（火）、18日（水）に 高円寺で51年の老舗ライヴハウス「JIROKICHI」さんにて、2daysのライヴが開催されます！！ 　お客さんの中にはそのライヴに行くという方も結構いらっしゃるのですが、 今回ほうぼう屋も先日2月23日(祝月)臨時営業の振替としてお休みを頂き、 3月18日（水）に私もスタッフKと行く事にしました〜！ 　これまで店の営業日と重なると諦めることも多かったのですが、こういうやり方もある事に最近気付きました…(^^;

限定カクテル「韃靼人（だったんじん）の踊り」 こちらはスタッフKのオリジナルカクテルです♪ 　「韃靼人」とは「タタール人」とも言い、 モンゴル高原など中央アジアから東欧まで広い地域で活動していたとされる遊牧民族等の呼び名。 ちなみにタルタルソースの「タルタル」というのもこの言葉が由来なんだとか！ 　そして「韃靼人の踊り」とは、 ロシアの作曲家・アレクサンドル・ボロディンによるオペラの一幕の楽曲。 聴いてみれば知ってる方も多いとても有名なメロディで、 スタッフKは小学生の頃に見て好きだったJR東海の「うまし うるわし 奈良」というキャンペーンCMで使われたジャズアレンジ・バージョンで初めて知り、好きになりました。（そのCDも今お店にあります！） 　そんな曲をイメージしてみたこちらは、 ロシアやポーランドが発祥とされるウォッカをベースに、 ちょうど今の時期にご用意しているその地域由来の「韃靼そば茶」で割り、 遊牧民やシルクロードをイメージし、バターを浮かべてエキゾチックなスパイス各種を添えました。 お好みですがお砂糖を加えて頂くのもお勧めです♪...

限定「ホット・バタード・ラム」 ジャマイカ産ダークラムのお湯割りにシナモンを添え、 バターを浮かべたカクテル♪ 　こちらはイギリスで古くから親しまれているという説や、17、18世紀の植民地だったアメリカで生まれたという説があるカクテルです。 　まだまだ寒い日が続いてますので、 ホットドリンクでどうぞ温まっていってください。 今週も皆様お疲れ様でしたm(_ _)m 　　スタッフK

「きくらげの博多風酢もつ」は、 ご好評を頂き一昨日完売いたしました〜m(_ _)m 　そしてラストの１つをご注文してくれたのは、 何と「ほうぼう屋」の常連さん達。 …とは言え、ほうぼう屋と言ってもウチの店の事ではありませんよ(^^;) 　実はタイのプーケット島に何と同じ店名の「ほうぼう屋」というダイビングショップがあって、そこの常連さん達なんです♪ 　随分前から私もそのお店の存在は知っていました。だってネットで「ほうぼう屋」と検索すると、そのお店とウチの店が出てきますからね。 ちなみにダイビングショップの方は、お魚の「ほうぼう」が店名の由来だそうです。 　店名が同じという事から、私は何やら親近感が沸き「いつか行けたらいいな〜！」「海の中綺麗だろうな〜！」なんて勝手に思っていたんです。 そんな私と同じように思ってくれた方々がご来店してくれましたm(_ _)m 　けれどそのお客さん達、 最初そういう話はこれっぽっちも出さなかったので、全然分からなかったんですよね。 たまたま私が空いたお皿を下げていた時、あるお客さんの着ていたTシャツの背中に目が止まっ

限定ソフトドリンク 「ホット・アップル・サイダー」 欧米の冬の定番ドリンク♪ こちらをご提供する時期も残り僅かとなってきましたが、まだもうしばらくはやっています。 　温めた100%りんごジュースに、 はちみつ、シナモン、スターアニス、クローブなどなど 具沢山！ 　またバーボン・ウイスキーを加えれば、 「ホット・アップル・サイダー・トディ」という カクテルにも！ 寒い夜に是非オーダーしてみてください♪ 　　スタッフK #ホットアップサイダー #西荻窪カフェ #西荻窪 #ブルース #ほうぼう屋

京都大原の「ちりめん赤紫蘇ドリンクメニュー」各種、 お陰様で大好評！！ 　ところで詳しいお客様からも情報を頂いたのですが、 赤紫蘇は花粉症の症状を和らげる成分も豊富に含んでいるのだとか！ 今の時期はお天気ニュースでも花粉の話題が多いですが、 「花粉症が辛くて辛くて…」という方は是非ほうぼう屋でのひと時のお共に、 「ちりめん赤紫蘇ドリンクメニュー」各種お試しになってみてください。 　写真は「京都大原 ちりめん赤紫蘇・エード(ホット)」 寒い日には熱いお湯で割ったホットがお勧めです♪ 　　スタッフK #大原 #ちりめん赤紫蘇 ドリンク #西荻窪 #ブルース #ほうぼう屋

〈デリバリー「Wolt」営業終了のお知らせ〉 　この度、 コロナ禍より始めたデリバリーサービス「Wolt」が 日本から事業撤退することとなり、 ほうぼう屋も受付終了させて頂くことと致しました。 Woltご利用のお客様には、 これまで数多くのご注文を頂きありがとうございました！ 　今後はぜひ店内か、 デリバリーはUber Eatsをご利用頂きますよう、よろしくお願い致します。 　　西荻窪ほうぼう屋　一同