

「西荻町学」にほうぼう屋が!
町はどんどん様変わりしてゆきます。 ほうぼう屋がある「西荻窪」はこの移り変わりがとても早く、「この町で◯周年という記念日を迎えられる事がどれだけ有り難い事か」…心底そう思います。 さて今年の3月、 私は東京の某大学で社会学の教授を務められているJさんという方からインタビューを受けました。 その方はアメリカ南部出身で西荻在住なのですが、「西荻町学」というウェブサイトも運営されています。因みにそのサイトは文化庁から「食文化『知の活用』振興事例」に認定されているとの事。 何とその中で 「この度、社会学の研究対象としてほうぼう屋の創立者である私に是非ともお話を聞かせて欲しい」というオファーが来たんです。 「…はて、社会学とは何ぞや?」大学に行ってない私にはそれがどういうものなのかもよく分かりませんでした(^^; けれど「この私の話が何か学問のお役に立てるならば」と、恐れ多い思いではありましたがお引き受けさせて頂きました。これも何かのご縁ですし。 その内容はと言えば、「私が岩手から東京に出てきてほうぼう屋を立ち上げるまでの経緯や、その後現在に至るまで
店主すー
8月9日


〈2026お盆 営業スケジュールのお知らせ〉
〈2026お盆 営業スケジュールのお知らせ〉 今年のお盆期間は、 本来定休日の<8/10(月)、13(木)も臨時営業>します! ●2026年8月 ・8/6(木) 定休日 ・8/7(金) 通常営業(昼12~15時/夜18〜22時) ・8/8(土) 通常営業(昼12~15時/夜18〜22時) ・8/9(日) 通常営業(昼12~15時/夜18〜22時) ★8/10(月) 臨時営業(昼12~15時/夜18〜22時) ・8/11(祝火) 通常営業(昼12~15時/夜18〜22時) ・8/12(水) 通常営業(昼12~15時/夜18〜22時) ★8/13(木) 臨時営業(昼12~15時/夜18〜22時) ・8/14(金) 通常営業(昼12~15時/夜18〜22時) ・8/15(土) 通常営業(昼12~15時/夜18〜22時) ・8/16(日) 通常営業(昼12~15時/夜18〜22時) ・8/17(月) 定休日 ×8/18(火) 8/10(月)営業分の振替休業 ×8/17(水) 8/1
店主すー
8月8日


今日、ほうぼう屋は33周年を迎えさせて頂きました!
"朝起きたら ほうぼう屋は33歳に… あ〜朝起きたら 私も33歳になってました〜! (なわきゃ〜ない(^◇^;)) ん〜楽しい 苦しい 悔しい時も こんな 、そんな 、あんな時でも〜 …ずっと一緒だった タラリラドゥダラタラリラ ジャッジャ〜〜〜ン♪” 「33歳のほうぼう屋ブルース」でした〜♪ センキュー!♪( ´θ`)ノ さて、 今日ほうぼう屋は33周年を迎えさせて頂きました! それもこれもみんな、 店を使って頂いたお客様、お世話になってる取引先や様々な形で支えて下さった方々、そして一緒に頑張ってくれた歴代バイトさん達やスタッフK、そんな沢山の皆さんがいてくれたお陰です。本当に本当に感謝しかありません!ありがとうございます!! そんな33年の歴史を振り返り、私が最近意識している事はと言えば、「これまでのやり方にこだわらず、素直に変化出来る心を持つ事」です。 思えばほうぼう屋をオープンしてから、変えようと思いつつも変えられていない事が色々あります。それは面倒くさかったり、心や時間に余裕がなかったり、保守的になっていたり…な
店主すー
7月16日


「台風のほうぼう屋ブルース」
「台風のほうぼう屋ブルース」 "台風がやって来た、それも2つ。 台風がやって来た、何とダブルで。 昨日は地震が2度もあったっていうのに〜 今日は台風が2つも来るなんて〜。 これじゃあ皆んな〜びしょ濡れに〜 なって〜しま〜う。 だからほうぼう屋に寄ってて下さい〜。 雨宿りできますよ〜♪" という事で、 今日はお客さんが来てくれるかどうかちょっと心配しておりましたが、ランチには優しい常連さんが来てくれて有り難かったですm(_ _)m 一応夜も準備万端で皆さまのご来店をお待ちしております。お近くの方はどうか無理のない範囲で宜しくお願いします! さて昨日はダブル台風に備え、ほうぼう屋では花壇に支柱を立て綿花の茎を麻紐で固定し対策しました。どうか無事でありますように〜(^人^) 今のところ台風8号の雨は落ち着いているようですが、 このあとは台風7号が接近し15時頃から雨足が強まるとの事。 皆さん、どうかくれぐれも気をつけてお過ごしください(^^)/ 店主すー
店主すー
6月27日


台風ですが本日は営業中!
台風接近中ではありますが 午後からは雨も峠を越えそうとの予報ですので、 本日もほうぼう屋はランチタイム(12時〜14時半L.O.)から営業しております! JR西荻駅から西友さんを抜けて直ぐですので 雨宿りにコーヒー1杯からでも、 皆様のご来店をお待ちしております! スタッフK
スタッフK
6月3日


フェントン・ロビンソンとボズ・スキャッグス
「今日はやってますか?」 台風接近中の中、お客様から電話でそのようなお問い合わせもありました。強風で看板は出していませんが、いつも通りやってますよ〜(^^)/ さて「ボズ・スキャッグス来日記念フェア!」という事で、 最近ほうぼう屋ではこの方のアルバムをよく流しているんですよね♪ けれどブルース・マニアの方の中には、ボズの事を音楽性云々の前に「あまり良いイメージは持っていない」という方もいるのではないでしょうか?…(T_T) というのも、最近ほうぼう屋のブルース・マニアのお客さんから聞いて知った話なのですが、 それはシカゴのブルース・ミュージシャンであるフェントン・ロビンソンの「Somebody Loan Me A Dime」という曲を、昔ボズが自分のクレジットで発表し、訴えられて敗訴したという事なんですよね…。 私はそれを聞いてとても意外でした。 だってボズは昔からブルースに対してとても敬意を払うミュージシャンで、どう考えても黒人音楽を搾取するような人ではないと思っていたからなんですよね。実際私が買ったアルバムにはフェントンの名前がしっかり
店主すー
6月3日


アニメスタジオだったほうぼう屋
「俺の父ちゃん昔ここで働いてたんだ。」 ある日ほうぼう屋でM君がそう言いました。 M君はスタッフKの中学の同級生で、西荻生まれの西荻育ち。それまで大人になってから何回か来てくれてましたが、そんな話は初耳だったんです。 「え…という事は、これまでほうぼう屋で働いてくれたバイトさんの誰かの息子さんという事?いや、そんなはずはない。皆さんとは今でも付き合いがあって、そういう子がいたら分かるはず。はて…父ちゃんって誰?」 しかし聞けば、M君のお父さんはアニメーターなのだそう。…そっか!それ聞いて私は合点がいきました。 前回の私の投稿でもお話ししたように、 ほうぼう屋がある場所はほうぼう屋が出来る前、大家さんが誰にも貸す気がなく5年間放置されていた場所だったんです。 けれどその5年より前は、「アニメのスタジオ」だったそうなんですよね。 つまりM君は、「今から38年以上前にこの場所で働いていた方の息子さん」だったという訳でした。 その上何と何と! 当時M君のご家族が住んでいたマンションは、今我々が住んでいるマンションなのだそう。つまり「職場も自宅も同じ」
店主すー
5月19日


建物の契約を更新しました!
ほうぼう屋がある場所は、路の行き止まりに建っているビルの地下。そこは「聖域」と言われる鳥居の中でお稲荷さんの祠があるんですよね。 私は何やらそこに、特別な力が潜んでいるのでは…と思ったり思わなかったり。 さて 33年前の今日、1993年5月13日。 私は西荻窪という町にある「ハイツそれいゆ」という建物の地下にある物件と契約を交わしました。 …しかしそこはもともと、物件として不動産屋さんが貸し出していた場所ではなかったんですよね。 というのも、建物の持ち主であるSさんは当時そこを誰かに貸そうという気が全くなく、5年間も放置していたようなんです。ちなみにその5年より前は、アニメのスタジオだったのだそう。(これについてはビックリする事が。それはまた別のお話で。) そんな中、 それまで私が働いていたお店の閉店や人とのご縁や偶然が重なり、何故か私はその場所に引き寄せられていったという訳なんです。 そしてそこの持ち主であるSさんという女性と色々お話しさせて頂いたところ、 「あなた(正確にはあなた達)だったら貸してもいいわよ(^^)」という事に。(実はオ
店主すー
5月13日


地下で泳ぐ鯉のぼり♪
世間はゴールデンウィーク真っ只中ですね〜。 中には「10連休(^^)v」という方や 「仕事がいつもより忙しくなります〜(^^;;」という方などなど、 いろんな方がいらっしゃるようです。 ほうぼう屋はゴールデンウィークも休まず営業♪そして明日5月4日(月)は本来定休日ですが「臨時営業」とさせて頂きます。 (その分の振替休日は4月19日(日)に頂きましたm(_ _)m) お休みの方もそうでない方も、 皆さんどうぞ一息つきにお立ち寄り下さい(^^)/ さて、今年も店内では紙ナプキン鯉のぼりが「面白そうに泳いでる〜♪」(笑) 店主すー
店主すー
5月3日


サンポしてガンボ!笑
みなさま週末はいかがお過ごしでしょうか? 最近は春も進んで過ごしやすくなってきたので、 昼も夜もお散歩するにはとてもいい日和ですよね。 スタッフKも最近は運動と物価高対策の買い物がてらに、時間を作って町中を歩きまくっております。笑 (ちなみに今月平均は15900歩!) さてこちらは、 ほうぼう屋人気No.2メニューの「チキンと海老のガンボ」 最近は昔ながらの音楽好きな方に限らず、 若いお客さまでディズニー作品や日本の漫画でこの料理を知り、探して食べに来てくださるという方もいて、 意外な接点にびっくりすることもしばしばなんです。 みなさんぜひぜひ飲みに、食べに、 西荻窪のほうぼう屋へお越しくださーい♪ スタッフK
スタッフK
4月25日

