～限定銘柄～ バーボン「アーリー・タイムズ・ブラウンラベル」

　さて、そろそろ限定「銘柄」のご紹介を。

　バーボン「アーリー・タイムズ・ブランウンラベル」

　ほうぼう屋でもお馴染みのアーリー・タイムズですが、

1860年発売とその歴史は古く、

あの禁酒法時代も「医療用ウイスキー」と言う名目で流通していたという銘柄。

定番の「イエローラベル」は、

リーズナブルですが、バーボンらしいはっきりした甘さが特徴。

俳優・松田優作さんも愛飲していたそうです。

　そして今回仕入れた「ブラウンラベル」

実は「日本限定」での発売品。

繊細な味わいを好むとされる日本人向けに、1996年から発売されている銘柄です。

　お味は、

イエローラベルと飲み比べると「大人の味」、端的に言って「ピリッと、渋く、エグい」です。

どうしてそんなお味になるのか。

　分かりやすい特徴1つ目が「原材料の比率」の違い。

ブラウンでは「ライ麦」の使用率が高くなっており、ライ麦由来の「ピリッとスパイシー」な風味が強くなっています。

　そして特徴2つ目が「濾過の工程」

イエローが、ココナッツ活性炭による濾過1回なのに対して、

ブラウンラベルは加えて、「ピート」(スコッチのスモーキーな香付けに使われる植物由来の泥炭)による、2回目の濾過工程が追加されています。

他にも様々な違いがありますが、まだまだ勉強不足の自分も知れば知るほど、製造者のこだわりを感じます。

　そして、「ブラウン」とか「ブラック」とか、

大体そういうラベルになるとお値段が上がりがちですが(笑)、

こちらはイエローと全く同じリーズナブルな価格。

　お客さんにインタビューすると、まだ飲んだことがないという方も多いようなので

是非この機会に一杯、味わってみてはいかがでしょうか。

ほうぼう屋のチョコレートケーキなんかとも合うと思いますよ♪

　　K

(P.S.ちょうど仕入れた直後からボトルデザインが少し変わったそうです。ある意味レアな写真だったかも。)