夏休みからほうぼう屋復活！＆ジャンバラヤで体も復活！

　ほうぼう屋のお盆休みは終了。今日16日(木)から通常運転に戻りますので、どうぞ宜しくお願いします！

　さて、暑さで食欲がない(-.-;)という方も多いのでは？ そんな時にオススメなのがピリ辛料理です。辛いものは食欲を増進させ、食べると代謝がよくなり発汗作用によって体温が下がります。

　ほうぼう屋のメニューにも「ガンボ」「チリコンカン」「カレー」…などなど、ピリッとした香辛料を使った料理がいろいろあるんです。

　写真は「ジャンバラヤ風ＨＯＢＯライス」

アメリカ南部ルイジアナ州の郷土料理「ジャンバラヤ」は、スペインのパエリアに起源を持つ炊き込みご飯ですが、それぞれの家庭で味付けや作り方が違うというおふくろの味。

　ほうぼう屋では炊き込まず、クミン・オレガノ・タイムなど様々なスパイスを効かせ炒めております。なので「～風ＨＯＢＯライス」というネーミングにしました。

　辛さはいくらでも調整出来るので言って下さいね。お好みでライムを搾ると爽やかに。

ビールやハイボールなど冷たいお酒との相性もバッチリ！おつまみとしてもいけますよ～。

　みなさん、暑い夏こそピリ辛料理を食べて元気に猛暑を乗り切りましょう(^^)/