ほうぼう屋オリジナルカクテル「南部の春霞」

　桜リキュール残りわずか！

早春のカクテル最後のご紹介は、ほうぼう屋オリジナル

「南部の春霞」

　基本は、桜リキュールと「あるもの」をソーダで割ると言うシンプルなレシピ。

オリジナルなんて大見得を切って言ってしまいましたが、

実はこのレシピ、

今回お世話になった「サントリージャポネ桜」の瓶の裏に書いてあるレシピ

「春霞」を参考に、少し手を加えたもの。

　「そんなもんでオリジナルって言えるのか！？」

…まあまあそう言わないで。

カクテルの世界では、ちょっとしたマイナーチェンジで名前が変わることは、よくあることなんです。

　それにもう一つ、

自信をもってオリジナルだと言えることがあります。

「春」という季節の真っただ中にある今、

「桜」を見に、世界から人が訪れる国・日本の東京でやっている、

「Blues」というアメリカ南部発祥の音楽が、開店から閉店までずっと流れているこの店で飲む、

この一杯は、

決して他では再現出来ない一杯である、と言うことです。

…なんてね。笑

　桜リキュールわずかつき、残り2、3杯ほどしかお作りできません。

お早めに♪

　　K