ほうぼう屋は、

　「ほうぼう屋は、

もうBlues♪の流れる飲食店ではなく、

業態変えて、代替わりしたらしい。」

そんなフェイクニュースが流れているそうです。

嘘です！皆さん、ご注意下さい！！！

　…先日初めて来てくれたお客さん達から、

そんな噂が流れていることを聞かされました (◎_◎;)

ちなみにそのお客さん達、ご近所でお店をやられている同業の方々。周りから色んな噂が入ってくるのだとか。

　それにしても、

何故そんな誤報が流れちゃったんだろう？

…考えるに、多分2年半前からカウンタースタッフが復活したからかな、と。

何せ8年振りですもんね。

常にカウンターに人が居てくれる状態は。

　その昔、

バイトさん達が居てくれた時代にも色々と誤解されました。

「マスターが変わった。」とか

「今度のマスターはBluesに全然詳しくない♪」とか…あれやこれや(ｰ ｰ;)

　世間では「マスター」と言えば、

「男性＆カウンターに居る人」と思う方がなんか多いですよね。

けれど、

「ほうぼう屋のマスター」は60近いオバチャン…「女性」であります。

そして料理人！

厨房に籠ることもしばしば。ちなみに昨夜は有難いことにずっと籠りっぱなしでした。

　もちろん手が空いてる時には

リクエスト♪にもお応えしたり、いろんな話をすることもあります。

なので「Bluesや音楽の話をしたい！聞きたい！」という方は、

どうか私をつかまえて下さい（笑）

　そして、お客さんにご理解して頂きたいことがもう一つ！

ほうぼう屋の従業員は、必ずしも音楽に詳しいとは限りません。

27年前から募集要項には

「飲食経験者」とか「人間好き」等いろんな条件はあるのですが、「Bluesに詳しい」とか「音楽をやっている」というのは、

全然必須ではありません。

　どうかご理解宜しくお願いします！

長々とすみません。

ですが、大事な話なのしっかりお話させて頂きました m(_ _)m

　　ほうぼう屋オーナーシェフ・すー