アメリカ南部名物♪「ハリケーン・ニューオリンズ・スタイル」

「ミント・ジュレップ」と並び、

今夏のほうぼう屋が「特におすすめのカクテル」がこちら！

　「ハリケーン・ニューオリンズ・スタイル」

アメリカ南部ルイジアナ州の貿易港・ニューオリンズの名物。

ニューオリンズ旅行誌の中では

必ず紹介されているご当地ドリンクです♪

　名前の由来は、自然現象「ハリケーン(台風)」

…からではなく、

「ハリケーン・ランプ(手持ちランタン)」の形を模した、

「ハリケーン・グラス」というくびれのある大型グラスに、

必ず注がれて提供されるから、とされています。

(※悔しいことに、ほうぼう屋では店主すーから「予算が無い！」と言われ、今回はそのグラスを調達することが出来ませんでした。笑 Poor Blues！！！)

　特徴は「甘い！」「強い！」

フルーツジュースとシロップによって、ジュースのような飲みやすさ♪

しかし、

ベースとして2種のラムが結構入っていますので、くれぐれもご注意ください。

　ちなみに、

ほうぼう屋では飲みやすくするためいくらか改良しましたが、

アメリカのレシピサイト等を覗いてみると、

「ラムは4オンス(120ml)、シロップは1オンス…etc」と、

スケール違いの分量が記載されていて、驚きました。笑

　そんな感じで、

宣伝なのにちょっぴりおどかすような紹介になってしまいましたが(笑)、

ほうぼう屋の米南部料理

「ジャンバラヤ」や「ガンボ」を食べた後など、

食後酒としてゆったりお飲み頂くと、ちょうど良いかと思います♪

　そして先日、関東にも台風(ハリケーン)が直撃し、

各地に被害が出たようですね。

　14年前、ニューオリンズにも「ハリケーン カトリーナ」が襲撃し、甚大な被害をもたらしました。

　しかし今では見事に復興し、

街にはこのカクテルの絵とともに

「Hurricane city」という看板までぶら下がっているそうです。笑

　もちろん多くの悲しみ(Blues)もあったに違いないですが、

同じ「ハリケーン大国」として、

我々日本人も学ぶことがあるかもしれないなと、感じました。

今も復旧作業中の方は無理をしないよう、お気を付け下さい。

　さて台風一過で暑い今日、

「西荻のアメリカ南部」ことほうぼう屋で、

Bluesを聴きながら、ニューオリンズ気分を味わってみませんか？

　　スタッフ　K