梅に鶯、松に鶴、牡丹に唐獅子…桜にお酒！ オリジナルカクテル「酔中花」 ￥800

　春が来た～春が来た～ココに来た～♪ ほうぼう屋の桜も開花(^^)花粉症で辛い、という方も店内でお花見が出来ますよ。

　ところで皆さん「ズブロッカ」というお酒、飲んだことありますか？バイソングラスという植物が漬け込んであるポーランド産のウォッカです。

お客さんから「どんな味ですか？」と尋ねられれば、「日本の桜餅のような風味」といった感じ♪ つまり、春にピッタリなお酒かなぁと。

　そこで、桜餅などにも使われている「桜の花の塩漬け」を使いズブロッカベースのオリジナルカクテルを作りました。

甘くて柔らかい風味と塩気がいい塩梅！春らしい一品です。グラスの中の桜は、まるで水中花ならぬ酒中花。名づけて…

「酔中花♪」 800円

桜は見てよし飲んでよしです。この機会に是非(^^)/

　暖かくなってくると気持ちも前向きになってきますね。今週も頑張っていきましょう♪