ほうぼう屋のレモンサワー、リニューアルしました♪
- 店主すー(サイト所有者)
- 2019年9月3日
- 読了時間: 2分

限定メニューばかりではありません。
ほうぼう屋では最近、定番メニューのパワーUPにも力を入れています!
そこで、今話題になっている「アレ」が、これまでより美味しくリニューアルしました!
裏メニュー「レモンサワー」
実は昔から定番メニューに表示がなく、裏メニュー扱いなのですが、
ほうぼう屋だって出来るんですよ、レモンサワーくらい。笑
新レモンサワーのベースは「ウォッカ」
「ウォッカのレモンサワーは悪酔いする…」
というイメージをお持ちの方、もしかしていらっしゃるでしょうか?
だとしたら、ほうぼう屋の「ウォッカソーダ」や「モスコミュ―ル」はどうでしょうか?
…ね、実はそんなことは無いんです。笑
むしろ甲類焼酎より、
ウォッカは炭で濾過されているため風味がピュアで、
アルコールも強いので、ベースの使用量&原価を抑えることが出来ます。
その代わり、
お食事と合うようレモンの量を多く (今までの6倍に)することが出来、
かつ多めのソーダと最低限のシュガーで、バランスよく爽やか&刺激的に仕上げました!
いわゆる専門店さんの
「進化型レモンサワー」と言われるような一品にはかないませんが、
「ふつーに美味い!!」と言って頂けるよう、
丁寧にお作りする「レモンサワー」です♪
ほうぼう屋のスパイシーな料理とご一緒に、
是非お試しください。
スタッフ K
P.S.一回飲んでみて「もっとレモン強く!!」という方には、
裏メニュー「ルイジアナ」がおススメです。是非♪






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