ホット・アップルサイダー

　冬季限定「ホット・アップルサイダー」

　温めたりんごジュースに、

蜂蜜や、シナモン、クローブ、スターアニスなどのスパイスをたっぷり入れた、ホットドリンク。

欧米での、冬やホリデーシーズンの定番だそうです♪

　「サイダー」と言いますが、炭酸という訳ではなく、

アメリカでは「りんご収穫期後に出回る、無濾過の生絞りりんごジュース」のことを意味するようです。

(フランス語の「シードル」とも似ていますね。)

　日本でも取り寄せれば入手出来なくないですが、

今回はスタンダードなりんごジュースで再現させて頂きました。

　ちなみに、

こちらにバーボン・ウィスキーを入れると「ホット・アップルサイダー・トディ」にも！

お酒の力も加わり、とても温まります。

　欧米の、寒い冬に飲まれてきた風物詩。

是非この機会に体験してみてください♪

　スタッフK