ブルーズ弾くならギブソン♪ 限定具材「MIXピクルス」＆裏メニュー「琉球ギブソン」

　「Mixピクルス」450円 今回は特別に「島らっきょう」「ゴーヤ」「オリーブ」も加え仕込んでみました～。11種の具沢山！

パリッとした食感の甘さ控え目。疲労回復にもオススメです(^^)/

　さて、島らっきょうのピクルスがあるので、こんなお酒もいかがでしょう？ 「ギブソン」ジンベースの辛口なカクテル。ほうぼう屋二十数年ぶりのショートカクテルであります(笑) 本来はパールオニオンを使うのですが、島らっきょうで代用。 名づけて「琉球ギブソン」800円

　ギブソン違いではありますが、この頃ほうぼう屋でもよく話題にのぼる話と言えば、あのギブソン社の倒産…。 ロバジョンやB.B.キングなどなど、多くのミュージシャンに愛用されてきたギターの老舗メーカーがどうして(?_?) …いい商品を作っていても、会社は倒産してしまうということなんですね(-.-;)

「経営」とは、つくづく難しいと感じます。 私も一応経営者のはしくれ。（実は、ほうぼう屋は有限会社）ある意味、他人事ではないと身につまされる思い…。危機を乗り越え、息を吹き返してほしいです。 そして「ブルーズ弾くならギブソン♪」そう言ってる若者達が100年後もいてくれることを願います！

　今日のほうぼう屋はB.B.キング一色♪