冬の限定！「雪見温泉豆腐」

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　今日は都心でも雪がチラチラ降ったようです。

風もビュ～ビュ～♪寒いですね。

ということで「湯豆腐」

皆さん、あったまりに来て下さい(^^)

　豆腐はフロントに立てる存在ながら、サイドマンとしても優秀な食材♪

温めても冷やしても、煮ても焼いても揚げても、な～んでもござれ！

　今回ご紹介するのは、

いつもの湯豆腐に「Ｊ」という魔法の？白い粉を加え作ったもの。

大丈夫です！ヤバイものではありませんのでご安心下さい(笑)

Ｊを加え湯豆腐を作ると、いつもの豆腐がトロトロの「大トロ？豆腐」に(笑)、

油揚げは「湯葉」、煮込んだ汁は白濁し「自家製豆乳」に変身！まるで温泉湯豆腐。

溶け出た豆乳も一緒にすすって欲しいので、煮汁には味をつけました。

ハフハフしてそのまんま食べるもよし、つけダレで味を変えるもよしです。

　胃にも優しくヘルシー。トロ～リトロトロ、淡雪のような口どけ。

名付けて「雪見温泉豆腐」

身体もあったまるし、ダイエット中の方にもオススメですよ。ぜひ(^^)/

　店主すー

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