喜界島は鬼が島？ 節分限定「和風こんがり大豆グラタン」

　福は～うち～、鬼も～うち～♪

節分メニュー、好評につき今年もやります(^^)/

「具材」は炒った大豆や豆腐。「ソース」は豆乳や味噌や醤油。器にも味噌バターを塗って土手鍋風に仕上げてみた「大豆三昧のグラタン」です。アツアツを食べて温まって下さい＆ 邪気も追い払っちゃって下さい(笑)

　そして、定番メニューの黒糖焼酎「喜界島」

喜界島は奄美群島に位置する島ですが、大昔は「鬼界島」とか「鬼ヶ島」と言われていた時期があったそうです。

何やら、昔は本州の人から見ると南の島はよくわからなかった(?_?)よくわからないものは恐ろしいもので異世界だと認識されていた様子。そのため「鬼」の字が当てられたのだとか。

「よくわからないもの」…今だって世の中にはたくさんあります。

そして子どもの頃は、今よりもっともっといっぱいあったなぁ、と思います。

よくわかりもしないのに「鬼は～そと！」と言うのもどうなんでしょう(・_・)

　店主すー