納豆の日に！「自家製青じそベーゼの納豆ピザ」

　梅雨入りしてから肌寒い日が続いてますね。

皆さん、体調管理にはくれぐれも気を付けましょう！

　さて、今日7月10日は「納豆の日」

なんか分かりやすくていいです（笑）

そこで今日は、

以前やって好評だった「納豆ピザ♪」をお出しすることにしました。

　「自家製青じそベーゼ」は、

納豆の香りをカバーしてくれるソ－ス！

食感のアクセントにもなるパリパリのじゃこ、海苔とネギの風味、隠し味も多々…。

半熟卵を絡めてお召し上がり下さい。

ワインにも日本酒にも合う納豆ピザです♪

　ところで、

納豆って何回かき混ぜるのが一番美味しくなるんでしょう？ なんだか気になったので調べてみました。

すると、いろいろな実験を重ねた結果、うま味成分が最大限に引き出されたのは何と「500回」だったそうです。

…けっこうな修行ですね(^_^;)

　でもそういう単純作業って、

けっこう気持ちをリラックスさせてくれたりしますよね。

…ねばり強くやらネバ（笑）

「N ．A ．T． ！ N ．A ．T ．！ (^o^)/ 」

　　店主すー