暑さに負けずガンボりましょ〜！

いやぁ〜、暑い暑い！！

　そして今日お昼の店内ランチ＆デリバリーでも、

やっぱりカレーとかのご注文が多かったですm(_ _)m

暑いと身体が自然と「スパイシーなもの」を欲するんでしょうね〜。

　「スパイシー」なメニューは他にも色々ありますが、

今回ご紹介させて頂くのは写真の定番メニュー

「チキンと海老のガンボ」

　日本ではまだあまり馴染みがないのですが、アメリカ南部の伝統料理。

　簡単に説明させて頂くと、

「旬のオクラや夏野菜、そしてチキン・エビ・ソーセージ等がたっぷり入ったスパイシーなスープ」

といった感じ♪

カレーのようにご飯に和えて頂きます。

　そして、

中央にデデ〜ンと鎮座ましますのは、

限定トッピング「クロウフィッシュ（ザリガニ）」！

Bluesが生まれたアメリカ南部辺りでは「名物」のひとつだそう♪

エビのような身とカニのようなミソが絶妙です！

珍しく、なるべく多くの方々にお楽しみ頂きたいなぁと思ってますので、

興味を持たれた方は無くならないうちに是非！！

　BGMには、

プロフェッサー・ロングヘアの

『ロックン・ロール・ガンボ』なんて聴きながら、

文字通り「ガンボ」を食べて暑気払い(^^)v

暑さに負けずガンボりましょ〜！笑

　　店主すー