いわしのブルース

　今日のランチにいらっしゃった常連のお客さんが

「昨日は節分だったので、夕飯にイワシを焼いて食べたよ〜」と

美味しそうな写真を見せてくれました。

　そう言えばスーパーの鮮魚コーナーでは、

いつも端っこの方にちょこっと陳列されてるイワシが、

節分が近づくと目立つ所にデデ〜ン！と陣取っていますよね。

…もしかして昨日イワシさんは、

こんなBluesのスタンダードナンバーを歌いたい気分だったかもしれません。

　“Nobody knows you when you're down and out〜♪"

　（普段は全然見向きもしないくせに、

　　節分になると急にチヤホヤしやがって…。）

と（苦笑）

　ところで

いつもほうぼう屋で仕込んでいる「ちりめんじゃこ」だって

小さいけれど立派なイワシ！

ほうぼう屋の定番メニュー「にんにくねぎじゃこ飯」には、

チリチリ炒ったちりめんじゃこがたっぷり乗っかっております。

じゃこの旨みとにんにく・ねぎ・ゴマ・海苔の風味、お醤油の焦げた香りで食欲をそそりますよ〜！

もちろん、節分じやなくても年中オススメ！

何かちょっと地味だけど、しみじみ美味しいじゃこ飯です。

皆さま一度は是非(^^)/

　　店主すー