ほうぼう屋 沖縄フェア限定「タコライス オリジナル・ミート＆サルサソース」

　ほうぼう屋 沖縄フェア

限定「タコライス オリジナル・ミート＆サルサソース」

　タコライスとは、

メキシコ風アメリカ料理（Tex-Mex）「タコス」の具材をご飯に乗っけた「沖縄発祥料理」

　1980年代、

米軍の兵士を相手に商売をしていた飲食店のご主人が

「米兵達に安くお腹いっぱい食べさせられないものか」と、

当時沖縄に持ち込まれていたタコスをアレンジしたのがその始まりだったとか。

　つまり、

メキシコのタコスがアメリカのテキサス州に渡って形を変え、

更にそのテキサス風タコスが沖縄に渡って変身を遂げたという訳なんです。

食べ物も風土や人が変われば、

その土地で愛される形に変化してゆくのですね。

　余談ですが1980年代と言えば、

私自身も米兵さん相手に歌っていた頃でした♪

　北は青森の三沢から南は沖縄まで、

日本各地にある米軍キャンプをバンドで回っておりました。

今となっては貴重な経験です。

しかし当時タコライスの存在は知らず、

その後も暫くは「タコが入ってるご飯」だとばかり思っていたんです(^^;)

　今回そんなタコライスをほうぼう屋風で！

様々なスパイスを加えたタコミートや、

ドライに仕上げたサルサソース。

ご飯が隠れるほどたっぷり盛ったレタスや玉ねぎ。

アクセントにはチェダーチーズソースとパリパリのトルティーヤチップス。

これ一皿で栄養バランス満点です！

「安くて、お腹いっぱい食べられるように」

という発案者の想いも汲ませて頂き、

価格もリーズナブルに抑えてみました！

皆さま是非(^^)/

　　店主すー