「自家製フライドチキン」店主すーによるご紹介♪

12月23日(土)、24日(日）

ランチ＆ディナータイム限定　

「自家製アメリカ南部風フライドチキン ミニサラダ付」

　★店主すーによる自家製チキンのご紹介★

　この時季になると、

かの有名な『ケンタッキーフライドチキン』を筆頭に、

日本ではフライドチキンが飛ぶように売れていますよね。

実は私店主すーも大好き！

　そんな「フライドチキンの本場」と言えば、

ケンタッキー州等を含むBlues発祥の地・アメリカ南部♪

その誕生は、南部に奴隷制があった200年前にも遡ると言われているんです。

白人農園主に仕えていたアフリカ系アメリカ人（黒人）の人たちは、

ご主人様が「フォークやナイフでは食べにくい！」と、捨ててしまう骨付きの部位をもらい、調味料やスパイスを加え揚げて食べていたのだそう。

そして現代の『KFC』がヒットするまでは

「南部黒人の好物」というイメージが強く、白人層には好まれていなかったのだとか。

　そんな料理が、今じゃ世界中の人々に愛される人気者に大出世！

世の中移り変わるもんです＼(^o^)／

　今回ほうぼう屋では、アメリカ南部現地で作られる

昔ながらの“Soul Food”としての調理法、スパイス、歴史などにこだわり、レシピを研究し調理！家庭的な味に仕上がりました。

もちろんお肉は骨付きです♪

「ほうぼう屋で流れている、多くのBluesミュージシャンたちもきっと、

こんなフライドチキンを食べていたんだろうか…」

なんてイメージしながら作りました。

ぜひ手づかみで、

「ほうぼう屋特製 フライドチキン」を豪快に味わってみて下さい！！

　　店主すー

　●自家製フライドチキン早割予約の方法●

　12月22日（金）のディナータイム（22時）迄に、

お電話（03-3399-3171 ）で以下をお伝え下さい。

※留守電の場合は、折り返し連絡先をお伝え下さい。

　①店内orテイクアウトのご希望

　②ボリュームのご希望

　　（若鶏骨付きもも肉約370g フル2P

　　　　　　　　　　　／ハーフ1P※部位ランダム）

　③受取時間のご希望

　　（ランチ12時〜15時／ディナー18時〜22時）

　　※予約重複時は±20分程度の変更をお願いします。

　④お名前

　⑤ご連絡先

　以上ご予約で

「ほうぼう屋自家製 アメリカ南部風フライドチキン」が、

　・フル2P ¥2000→¥1600

　・ハーフ1P ¥1100→¥880

　　　　　　　　　の〈20%OFFプレゼント価格〉に！

※早割予約は「電話予約のみ」です。

　デリバリー各種ではお受けできません。ご了承ください。

　締切まで、

みなさまのご予約をお待ちしております！

　　西荻窪 ほうぼう屋　一同