限定仕入アイリッシュ・ウイスキー「ジェムソン スタンダード」
- スタッフK
- 2月22日
- 読了時間: 2分

限定仕入アイリッシュ・ウイスキー
「ジェムソン スタンダード」
「ウイスキー発祥の地」とも言われている、
アイルランド島(アイルランド共和国と北アイルランドのある島)で作られるのが
「アイリッシュ・ウイスキー」
アイリッシュ・ウイスキーは、
1回ずつ手間暇かけて蒸留する「単式蒸留器(ポットスチル)」にて、蒸留を3回も重ねて原酒が作られ、またスコッチ等で特有なスモーキーな香り(ピート香)も基本的には着けない、
クセなくスムースで豊かな穀物由来の風味がするのが一般的な特徴です。
そんなアイリッシュの中でも
「世界でいちばん飲まれている」と言われるのが、
この「ジェムソン スタンダード」
蒸留所の設立はなんと今から246年も前の1780年!
(日本は江戸時代中期。田沼意次、天明の飢饉、解体新書の頃!)
製造には、
アイルランド産の「発芽した大麦麦芽」と「未発芽の麦芽」、そしてフランス南部産のとうもろこし等が使われ、
3年以上の期間を樽熟成して、完成します。
アイリッシュはクセが少ないのでどのような飲み方でも飲みやすいですが、
やっぱりお勧めは食事にも合わせやすい
皆さんお馴染みの「ハイボール」!
あとは「お湯割り」なんかもお勧めです。
また、
ほうぼう屋定番のアイリッシュウイスキー「タラモア・デュー」よりちょっぴりお手頃でもあります!
アイリッシュ2種飲み比べ等、
是非取り扱いある内にお試ししてみてください♪
スタッフK


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