クリスマスにはピーカンパイ♪いかがでしょう(^^)/

　今夜はクリスマスイブ♪

ほうぼう屋は恒例のキャンドルナイト営業！

そしてフライドチキンのご予約も沢山頂いておりますm(_ _)m

　実のところを言えば、お恥ずかしながら私は昨年まで「クリスマスイブとはクリスマスの前日の事」だと思っていたんですよね。けれどそれは違うという事を昨年の入院中に知ったんです(^^;

というのも、その病院はキリスト教の信仰に基づいた病院だったので色々と知る事が出来たという訳でした。

　例えば、キリスト教の暦では日没のタイミングで日が替わるとされているそうで「24日の日没から25日の深夜の時間帯がクリスマスイブ」なのだそう。

なので日中はまだイブとは言わないのだそうです。

　さてクリスマスのスイーツで人気なものと言えば、苺のショートケーキやブッシュ・ド・ノエル、シュトーレンなどなど国によって色々ですよね。

ブルース発祥の地・アメリカ南部ではこちらの「ピーカンパイ」です！

　これはスイーツでもただのスイーツではなく、家族や友人との絆を深め感謝の気持ちを伝える為の「象徴」でもあるのだそう。

　皆さん、今年のクリスマスイブには香ばしいピーカンナッツがたっぷり入ったピーカンパイを食べながら、ブルースやゴスペルに耳を傾けてみるというのはどうでしょう(^^)/

　　店主すー