「ゴーヤ」ではなく「ゴーヤー」だそうです！

　季節の定番メニュー

「豆腐とゴーヤーのごまみそピリ辛うま煮」

こちらは「沖縄フェア限定！」という訳ではなく、

毎年夏〜秋にかけて登場している季節の定番メニューです。

　「ゴーヤーは苦いから苦手…」

という方も結構いらっしゃるようですが、

ごまみそ風味にする事で苦味も和らいぎ美味しく頂けるんです。

にんにくやごま油の香りも食欲をそそり、

これをご飯と一緒に食べるお客様も。

もちろん、ビールや泡盛などのおつまみとしてもバッチリ合います！

　それにしても、

ゴーヤーと言えば沖縄野菜の定番！

ちょうど「沖縄フェア」中のほうぼう屋としては

タイムリーなメニューでした♪

　ちなみに、

「ゴーヤ」ではなく「ゴーヤー」と呼ぶのが、

沖縄アクセントのポイントだそうです！

　さて、

9月に入っていますが暑い日はまだまだ続きますね。

ビタミンCたっぷりのゴーヤーを食べて残暑を乗り切りましょう！

「ゴーヤーを食べに、ほうぼう屋にGoやー！」

なんちゃって(^_^;)

　　店主すー