「ミシシッピ川の泥んこケーキと坊や」の巻

　「明日はバレンタインデー！」

…だからという訳ではないのですが、暫くこんなのお出ししてみま〜す(^^)/

　限定「ミシシッピ・マッドケーキ」

その名を直訳すると、「ミシシッピー川の泥んこケーキ」

…日本語だとなんかアレですね(^^;

アメリカではどこにでもある思いっきりメジャーなケーキだそうですが、

私は全く知らなかったんです。

先日、長い事アメリカ生活をしていたお客さんのBlues Womanから教えて頂きました。

因みに写真に写っているビールの空きボトルもその方から頂いたものなんですm(_ _)m

　本場のレシピだと、

生クリームやマシュマロやオレオ…などなどいろんなものが入っていてメチャクチャ甘くなりそうなので、そこはほうぼう屋流にアレンジ♪

トッピングにはアメリカ南部を象徴するピーカンナッツを使用。

砕いたピーカンとチョコレートシロップでぬかるんだ泥感を演出してみました〜♪

　ところでMud（泥）と言えばBlues界ではこのお方！

マディ・ウォーターズさんです♪

子どものころ泥んこになって遊ぶのが大好きだった事から

そんなニックネームで呼ばれるようになったとか。

「現代ロックの原点」は、

このお方が生み出したシカゴブルーズと言っても過言ではないでしょう♪

　ちなみにあのイギリスロックバンド、ローリング・ストーンズのバンド名は

こちらのマディ・ウォーターズの曲名から取っているんです！

「ロックは好きだけどブルーズは敷居が高そう…」

そう思ってる方は、是非このベスト盤を聴いてみて下さい♪

そのうち、底なしの泥水にズルズルと浸かってしまうかもしれません…（笑）

　　店主すー