去年の今頃は…

　思えば、昨年の今頃はがんの摘出手術で入院中。

なので、このフライドチキンも作る事が出来なかったんですよね…（涙）

けれど今年はこれをまた皆さんにお出しする事が出来、とても感慨深いものがあります。

　さて、

「ほうぼう屋自家製 アメリカ南部風フライドチキン」は沢山のご予約を頂いておりますm(_ _)m

有り難い事に予想を上回る予約を頂いている為、「当日予約無し注文分はごく僅か」である事をどうかご了承ください。

尚、早割予約の締切は「本日21日(日)の22時まで。」どうぞ宜しくお願い致します！

　そんなフライドチキンの本場と言えば

Blues発祥の地・アメリカ南部♪

ほうぼう屋では現地で作られている昔ながらの調理法、スパイス、そしてSoul Foodとしての歴史にこだわりレシピを研究し調理させて頂いてます。

　それは至ってシンプル！なのに、仕上がりはびっくりするほど美味しくてクセになる家庭的な味なんです。もちろんお肉は骨付き！

ほうぼう屋で流れるBluesミュージシャン達も、きっとこんなフライドチキンを食べてきたんでしょうね♪

是非手づかみで豪快に味わって下さい(^^)/

　　店主すー