騙しちゃいません！

　熱々の懐かしい味「鉄板オムナポリタン」

…と思いきや、これ「焼きそば」なんです。

皆さんもう一度言いますよ〜、

スパゲティじゃなく「焼きそば」です（笑）

　先日「これが食べたくて来ました！」という

初来店のお客様が。

お話ししてみると、やっぱり名古屋出身の方でした。

実はこれ、

随分昔に名古屋出身の方からリクエストされた

「鉄板オムナポリタン」という品をアレンジしたものなんです。

またの名を「イタリアン」とも呼び、

昔から名古屋の喫茶店の定番人気メニューだそう。

作るための三種の神器は「アツアツ鉄板」「モチモチ太麺」「トロトロ卵」。

でもこの辺では、なかなかそれに出会えないんです…とも。

　そんなアレコレのお話しを聞きながら

「もし良かったら、試しに焼きそばの麺と有り合わせの材料で作ってみましょうか？」とお出ししてみた言わば「裏メニュー」でした。

しかしやってみるとこれが結構イケたので、

（あくまで裏ですが）ちょっとだけメニューに載せてみたらば、いろんな方からも好評だったんです。

なんでもやってみる事が大切ですね。

　それにしても先日のお客さん、

帰り際に「あれ焼きそばなんですよ」とお声をかけたら

「え！！全然気付きませんでした〜。だってモチモチの太麺であの懐かしのナポリタンそっくりでしたよ」と。

　確かにほうぼう屋の焼きそばはモチモチ太麺なので、

騙されちゃったかもしれません。

いやいや、メニュー名には書いてあるので決して騙しちゃいないんですけど…(^^;)

裏メニュー「鉄板オムナポリタン焼きそば」

まだの方は是非一度お試しくださいませ〜！

　　店主すー