本日最初のご注文は、 「ジャンバラヤ風HOBOライス」の テイクアウトご予約でした！ 本来は「炊き込み」で作るお料理を、 ほうぼう屋では「炒め」にてご提供しているため、 本家に敬意を払い、 「ジャンバラヤ風」と名乗っております。 （でも美味しいです。笑） 本日も、...

限定「ピーカンナッツ・パイ」 秋の実りのピーカンナッツをたっぷり使った素朴なパイです。 ご好評をいただきながらも、 作るとすぐ売れ切れてしまうのですが 、 頑張ってまたまた仕込みました〜笑 （実は仕込みが半日がかり！） 売切御免ですm(_ _)m さて...

緊急事態宣言の期間延長に伴い、 下記のテイクアウト＆デリバリー優先の営業スタイルを、 〈〜9/30(木)迄〉に延長させて頂きました。 （9/1〜9/12迄の営業→ https://hobo-ya-nishiogikubo.wixsite.com/hobo-ya-nishio...

今朝、 今年初めて金木犀の花が香りました。 最近は急に涼しくなってきたと思ったら、 今日は歩くとちょっと蒸しますね。 こんな日は、 さっぱりした冷たい煎茶がお勧めです。 テイクアウト＆デリバリーの準備を整えつつ、 諸制限ありますが店内は風通し良くして、...

本日カフェタイム（14〜18時）も営業中。 ごゆるりと、ご利用下さい。 スタッフK ★ソフトドリンクテイクアウトは店内価格より〈20%OFF！〉 ※緊急事態宣言中の店内利用は、 感染対策強化とテイクアウト調理作業を優先 させて頂くため、 以下ご協力をお願いしております。...

本日9/7（火） 大変恐れ入りますが所用のため、 「14:00〜18:00 カフェタイム」を お休みさせて頂きます。 カフェタイムは不定休表記につき、 何卒ご容赦下さい。 なお、 「11:00〜14:00 ランチタイム」と 「18:00〜20:00 ディナータイム」は、...

限定ノンアルコールカクテル「スポーツマン」 トニックウォーターに、 ふんだんに入った果汁100%のレモン&ライムジュースが パンチを効かせている一杯。 名前のように、 まさにスポーツでもした後に飲みたくなるような爽快なテイストです。 さて、 世界中の様々な人々の、...

ソフトドリンクのご紹介！ 限定「焙煎マテ茶」 南米の発祥で、 「飲むサラダ」とも言われるほど、 ビタミンやミネラルが豊富なドリンクです。 また特徴的なのがその「香り」 エスニックといえばそうなのですが、 畳というか、藁というか、納屋というか、古民家というか。...

本日も、 ランチ〜カフェ〜ディナーと 通しで営業中♪ さて、 好評だったのですが少しの間欠品しておりました 限定「パイカのレッドビーンズ＆ライス」 再び仕込みました！ 軟骨の歯応えとほくほくの豆、 そしてスパイス＆野菜の旨味の濃厚なスープが、 クセになる一品です。...

本日もほうぼう屋、 ランチタイムからOPEN！ 写真は、 Soul Food「ダーティー・ライス」の具材。 「ピーマン・玉ねぎ・セロリ」は、 アメリカ南部では「聖なる三位一体」とも言われる、 必須食材です。 スタッフK