「屋久島の杉の香り」が漂う、 スタッフKいち押しのスパイシーな芋焼酎です！ 　本坊酒造　屋久島伝承蔵 芋焼酎　「屋久杉　屋久島地杉樽熟成」　36度 ほうぼう屋定番の芋焼酎「屋久杉」の原酒を、 雨が多くて栄養価が乏しい屋久島の厳しい環境下で、人の手によって育てられた、...

麦チョコな屋久島の麦焼酎です♪ 　本坊酒造 屋久島伝承蔵　 屋久島限定販売　麦焼酎「甕寝かせ 屋久の碧玉」　41度 　こちらも「屋久島限定発売」の銘柄！ 原材料には、国産大麦を50％も精白(雑味のもととなる外側を磨いて削る工程)されたものを使用。 そして蒸留後は、...

またまた暑くなりましたね。。 天気予報では今日の東京は30度を超えるとか。 みなさま体調管理には十分お気をつけください。 　さて、せめてドリンクは秋らしく、 マスカットやラ・フランスのクリームソーダやサワー、今年も始まってます♪ 　ランチやカフェタイムに一服涼みに、...

ご好評頂いている「屋久島フェアメニュー」のご紹介！ 　本坊酒造 屋久島伝承蔵　 屋久島限定販売　芋焼酎「水ノ森」　25度 スタッフKが10時間の縄文杉登山後クタクタになって、 お世話になった民宿さんで飲ませて頂いた、 思い出ある芋焼酎です。...

昨日は「スポーツの日」という事で 祝日だったんですよね♪ 先日カウンターで私（店主すー・1962年生まれ）と同世代のお客さんと話していたのですが、 我々にとっては10月10日が「体育の日」 そしてその日が「運動会」というイメージがまだまだ残っていて…（笑） 　それにしても、...

「秋のドリンクメニュー」 少し前からご提供始まってます♪ こちらはブランデーとジンによるカクテル 「スターティング・オーバー」 「再出発」という意味です！ 　　スタッフK

この頃、スーパーで買い物してると 「クリスマスケーキのご予約承ります！」 というアナウンスが♪ 「え〜ちょっと早くない？」なんて思うのですが…、 先日ほうぼう屋でも、12月の貸し切り予約が入ったぐらいですから決して早くはないんですね。...

それにしても世の中は広い！ 世界中まだまだ知らない物だらけですねホント。 　さて今回の限定メニュー♪ 日本ではあんまり知られてないちょっと変わったソーセージが手に入りました！ 　限定「アンドゥイエット（2P） ミニサラダ添え」 アンドゥイエットとは、...

「お米がないBlues」 もう新米が出回っていますが、 こんな騒動は開店以来2度目の事でした…(T_T) 　1度目は今から31年前の1993年。 記録的な冷夏で米不足となり、店ではタイ米を出しておりました。 当時はお米の有り難みを心底感じましが、...

先日頂いた夏休みで、 九州・鹿児島県にある世界自然遺産の島、 屋久島に行ってきましたスタッフK。 　そちらでは、 そんな屋久島の地で長年操業し、ほうぼう屋でも昔から定番で入れている芋焼酎「屋久杉」を造られている酒蔵、 「本坊酒造 屋久島伝承蔵」さんの直営店も訪れ、...