紫陽花みたいなレモンスカッシュ、 ご用意してみました！ 　限定「バタフライピー・レモンスカッシュ」 バタフライピーというのは、 青い花を咲かせるマメ科の植物！ そのお花の色素を使ったシロップでお作りするこちらは、 別添えのレモンジュースを落としてかき混ぜて頂くと…、...

昨日、関東も梅雨入りしましたね。 雨降りは不便なことも多いですが、 その代わり町のあちこちで いろんな色や姿の「紫陽花」を見られるのが、 スタッフKは楽しみな時季でもあります。 ほうぼう屋のある路地奥にも こんな綺麗な紫陽花が♪ どこにあるのか探してみてくださいね。...

輸入元終売になってしまいました 20年以上定番だったほうぼう屋のチリ・ワイン、 「サンタ・ヘレナ・レセルヴァ・シグロ・デ・オロ」 （スペイン語で「黄金の時代」の意味） 先日、赤（カベルネソーヴィニョン）の方が 先に売り切れてしまいました！（バイバイ…涙）...

先日は スイスとイギリスから観光のお客様がご来店されて、 「オムライスはありますか？」 と、入店してすぐに上手な日本語で注文して下さいました。 　食べ終わってから話を聞くと オムライスは前に渋谷で食べたことがあるそうなのですが、...

今から46年前、 1979年12月16日に米国テキサスで行なわれた アルバート・キングとリトル・ミルトンのライヴポスター（レトロなブリキ製）♪ 昨年の31周年祝いに、お客さんのFさんから頂きました。m(_ _)m 　これよく見ると、...

【〜昨日の続き】　 　お魚の種類は数あれど、 キャットフィッシュこと「ナマズ」をウルトラ推奨しているほうぼう屋。 ブルースにゆかりの深いお魚でもあるんです♪ 　そんな中、 当店ではこれまでに「蒲焼き」「アクアパッツァ」「グラタン」「鉄板焼き」…などなど色んな形でお出ししてき...

お魚の名前って色々ありますよね。 そんな中で「ノドグロ」とか「ウマヅラハギ」とか、 「見た目からその名が付いた」というお魚もいます。 　例えば ほうぼう屋で扱っている「キャットフィッシュ（catfish）」 catは「ネコ」でfishは「サカナ」…という事は「ネコサカナ」な...

昨夜は再び常連Sさんから、 音楽雑誌『ブルース＆ソウル・レコーズ』（ https://bsrmag.com）を たくさん寄贈して頂きました！ 本当に有難うございますm(_ _)m …ということで、 今朝はまたまた付録のCD組み立てに燃えているスタッフKでございます。（笑）...

「これまで飲んだハイボールの中で1番美味しかったです。」 昨夜、まだご来店は2回目のとあるお客様からそんなお言葉を言って頂きました。 …嬉しかったです！！ さて本日もランチからディナーまで、 皆様のご来店をお待ちしております♪ 　　スタッフK

さて、先日発芽した綿花のその後。 何と残念な事に、 次々と双葉が虫に食われてしまってるんです…。 それを最初に発見した時、周りにいたのは「ダンゴムシ」 きっとダンゴムシさん達にとっては美味しい葉っぱだったんですね。 でもこっちにしてみれば凄いショック〜(T-T)...