昨晩は手術後の店主すーの顔を見に、 今は茨城県在住で昔ほうぼう屋でも働かれていたKさんが、 わざわざお花を持って会いに来てくれました！ Kさんは現在警察官として市民の安全を守ってくださっていて、Bluesへの思いも熱い方なんです。...

ピクルスが残り僅かになってきたので、 暇な時間にこつこつ仕込みをしています。 ほうぼう屋のピクルスは自家製で、 甘さ控えめなのが特徴です♪ さて本日もディナー営業は 21時半L.O.／22時CLOSEDまで、 皆様のご来店をお待ちしております！ 　　スタッフK

今日は「東京都議会議員選挙」♪ さっきランチが終了してから、私もスタッフKと一緒に行ってきましたよ〜。 　事前に「選挙公報」も読んだのですが、ハッキリ言って誰に投票して良いのやらよく分かりまんでした…(・・?) でも私なりに考えて、少しでもこの東京を良くしてくれそうな人に1...

暑い日が続いていますね〜。 そんな中、なぜかほうぼう屋では熱々の「グラタン風オムレツライス」が売れているんです。 　…そう言えば以前、 アイスクリーム会社にお勤めのYちゃんからこんな話を聞きました。 「アイスは冬がよく売れるんですよ。だって、寒い冬に暖房が効いた暖かい部屋で...

限定「ラベンダー・ソーダ」 初夏の時期から旬の花・ラベンダーの香りを閉じ込めたシロップでお作りする、淡い紫色のソーダ。 お菓子作りなどにも使われるラベンダーはフローラルなだけでなく、 ちょっぴりスパイシーな香りが特徴です♪ （写真だと色が伝わりづらいのが悔しいですが。。）...

綿花の芽は健気です。 双葉を両方ともダンゴムシに食われてしまっても、懸命に本葉を出してくれているんですからね。偉い！ 　さて今日6月19日、 私（店主すー）の大腸がん手術からちょうど半年が経ちました。 今ではすっかり傷の痛みもなくなり、普段通り仕事をする事も出来「何て有り難...

“Evryday I have the blues" 短冊にそう書いてある店主すーの作った風鈴を 今年も飾りました。 今日も凄く暑いので、 水分補給などに気をつけてみなさんお過ごしください。 本日もほうぼう屋は 「ランチタイム」（12時〜14時半L.O.）から、...

このごろ何だか 「食物アレルギー」を持つお客さんが増えてるような気がします。 　昨日のランチにも「牛肉アレルギー」というお客さんがご来店されました。 「その食材さえ口にしなければ大丈夫」という方もいますが、中には「もの凄く敏感に反応が出てしまう」という方もいらっしゃるんです...

日曜日♪ 皆様いかがお過ごしでしょうか？ もしも梅雨にやられて ムシムシ・ジメジメ・クサクサしちゃっているならば、 そんな時こそ一杯やって気分をスカッとさせましょう！！ 今夜もほうぼう屋は 「ディナータイム」（21時半L.O.／22時閉店）まで、...

もうメーカーが終売してしまった 大変貴重な高級バーボン・ウイスキー、 「ノブ・クリーク シングルバレル」 なんとお世話になっている酒屋さんで確保していた在庫がまだあったそうで、 お陰で再び仕入れることができました！！ 　こちらは世界一の売上を誇るジムビーム蒸留所から、...