皆さん台風の影響は大丈夫でしょうか…？ 洪水警報が出てる地域もありますので、無理せず安全第一に。 さて、カレーがようやく完成！ 「おつカレー」なんちゃって…(^^; これ結構手間暇かかります。 昨日の定休日もこの仕込みで一日中店に。 というか、...

皆さん、ご心配おかけしてすみません！ スタッフKはまだまだコロナウィルスと闘っておりますが、とりあえず私は何とか無事であります。 コロナあっちいけ〜Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ という事で誠に勝手ながら、 本日もデリバリーのみの営業とさせて頂きます。 写真は、...

〈9/5(火)〜未定　臨時休業のお知らせ〉 実は、 本日ランチ営業が始まるギリギリに病院に行っていたスタッフKから、 新型コロナウィルスに感染しているようだという連絡が入りました。 現在推奨されている、発症してからの自宅療養期間は5日間。...

本日事情により、 カフェタイム（15時〜18時）の営業も お休みとさせて頂きます。 カフェタイムは予め不定休表記につき、 何卒ご了承下さい。 なお、 本日のディナータイム（18〜21時半L.O.）と バータイム（22〜23時半L.O.）、...

誠に勝手ながら 本日は都合により、ランチはデリバリーのみの営業とさせて頂きます m(_ _)m どうぞ宜しくお願いします！ 店主すー

前回のお話から続きまして、 一年ぶりの登場・ご紹介です！ 限定「フレーバード・コーヒー -ハワイ・バニラマカダミア-」 昨年もご提供させて頂いた、香り着けが施されたコーヒー！ 「フレバード・コーヒー」というジャンルも 現在では様々なメーカーから様々な種類が出ているようですが...

夏季限定「ブルー・ハワイ」 その発祥は1950年代、 ハワイのバーテンダーさんにより考案されたとのことで、 名前の由来はとある映画の主題歌から ネーミングされたのだとか。 ちなみにその楽曲は、 アメリカ南部・メンフィス出身の大スター、...

ほうぼう屋の人気メニュー 「チキンと海老のガンボ」 こだわりポイントはいくつかあるのですが、 そのひとつが「海老」！ 現在ガンボに使っている海老は、 あえて殻付きの状態のものを仕入れて、 それを仕込の時に 手作業で1尾1尾「わた取り」と「殻むき」をしています。...

フレッシュミントを使った夏のカクテル、 まだまだご提供してます！ 「ミントを使ったカクテルってモヒートとかでしょ？」 とだいたい思われがちなのですが、 Blues流れるほうぼう屋のお勧めはこちら！ 限定「ミント・ジュレップ」...

自家製「ピーカンナッツ・パイ」 またまた焼き上がりましたよ〜(^^)/ それにしても、このカット前の形を見てると 何だか太陽に向かって咲く「ヒマワリ」みたいに 見えませんか？ いや、ほうぼう屋の場合 「陽の当たらない地下に咲く健気なヒマワリ」 …ですかね。（笑）...