金曜ランチはわりと暇な日が多いので、 仕込作業など同時並行しながら営業しています。 今日の仕込みは先日もご紹介した、 「ガンボの海老の殻向き＆わたとり」です♪ （言い換えれば、すいてる時間を狙いたい方は金曜ランチは穴場ですよ！） さてそんな本日も、...

〈9/13(水)〜10/1(日)は特別に24時迄‼︎ 営業時間延長のお知らせ〉 今週9/13(水)、15(金)、16(土)、17(日)と、 来週9/19(火)、20(水)、22(金)、23(土)、24(日)、 再来週9/26(火)、27(水)、29(金)、30(土)、10/...

〈 9/12(火)　終日貸切のお知らせ 〉 なんだかちょっと秋の気配が…♪ さて明日9月12日(火)は、 ほうぼう屋で再びドラマの撮影が行われる事となりました。 なので〈終日貸切〉とさせて頂きます。 また貸切内容の都合により、...

ご挨拶が遅れてしまいましたが、 昨日迄で私スタッフKの新型コロナ療養期間が終わりまして、 本日9/10(日)ランチタイムから ほうぼう屋として完全復活させて頂く事となりました！ 昨夜にも店主すーからお話させて頂きましたが、 改めて皆様にはご不便とご心配をお掛けしてしまい、...

〈9月10日(日) 営業再開予定のお知らせ 〉 新型コロナによるスタッフK自宅療養期間が終わる 〈明日9月10日(日)〉から、 ほうぼう屋は店内営業も再開させて頂く予定となりました〜！ スタッフKの体調も今のところ無事に回復しているとのことです。...

皆さん、ご心配おかけしてすみません！ スタッフKはまだまだコロナウィルスと闘っておりますが、とりあえず私は何とか無事であります。 コロナあっちいけ〜Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ という事で誠に勝手ながら、 本日もデリバリーのみの営業とさせて頂きます。 写真は、...

〈9/5(火)〜未定　臨時休業のお知らせ〉 実は、 本日ランチ営業が始まるギリギリに病院に行っていたスタッフKから、 新型コロナウィルスに感染しているようだという連絡が入りました。 現在推奨されている、発症してからの自宅療養期間は5日間。...

誠に勝手ながら 本日は都合により、ランチはデリバリーのみの営業とさせて頂きます m(_ _)m どうぞ宜しくお願いします！ 店主すー

前回のお話から続きまして、 一年ぶりの登場・ご紹介です！ 限定「フレーバード・コーヒー -ハワイ・バニラマカダミア-」 昨年もご提供させて頂いた、香り着けが施されたコーヒー！ 「フレバード・コーヒー」というジャンルも 現在では様々なメーカーから様々な種類が出ているようですが...

ほうぼう屋の人気メニュー 「チキンと海老のガンボ」 こだわりポイントはいくつかあるのですが、 そのひとつが「海老」！ 現在ガンボに使っている海老は、 あえて殻付きの状態のものを仕入れて、 それを仕込の時に 手作業で1尾1尾「わた取り」と「殻むき」をしています。...