今日も暑ーい1日でしたね。。 せめて夕方ぐらいからは、少しは涼しくなってくれるでしょうか？ こんなムワムワと暑い日には、 アメリカ南部の湿地帯・バイユーの地に想いを馳せながら、 BGMには ミシシッピ ・フレッド・マクダウェルでも流し聞きして、 手元には人気の限定仕入銘柄...

夏は「ビールに枝豆」ですよね〜！ 基本はやっぱり塩茹でですが、 ちょっとしたひと手間でウィスキーやワインなどにも合うおつまみに変身しちゃいます♪ そこでほうぼう屋では 「HOBO-方々- 世界風枝豆」と称し ①『アメリカ南部風』 スパイシーなケイジャン風味 ②『イタリア風』...

今日からお盆休みも終わり、 日常に戻られたという方も多いでしょうか？ リフレッシュできた方も、 いまいちヤル気が出ない方も、 久しぶりのお仕事や学校では いろいろとお気をつけてお過ごしくださいね。 ちなみにスタッフKは、 最近ちょっと懐かしい方との再会が続いており、...

もうすぐお盆です。 「既に夏休みに入ってる方」 「これからという方」 「休みなんかな〜い」 という方などなど…いろいろかと思います。 そういうほうぼう屋はといえば、 今年は「休みなんかな〜い派」であります。（笑） （できたら時期をずらして代休を頂ければとは思っておりますが。...

ほうぼう屋の七夕飾りは 本日8月7日（旧暦の七夕）まで。 （今日は定休日なので撤去作業であります） 皆さんの願い事が書かれた短冊が沢山ぶら下がってますよ〜♪ 中には「世界平和」の祈りもチラホラと。 さて昨日8月6日は、 広島に原爆が投下されてから78年という日でした。...

今日8月4日は、 ブルーズやジャズの歴史には欠かせないミュージシャン「サッチモ」こと ルイ・アームストロングさんのお誕生日！ 生きていたら122歳。 そんな彼の大好物と言われるソウルフードが、 この「レッドビーンズ&ライス」 サッチモはいつも自分の手紙の結びに 「Red...

〈ランチタイム限定セット割引 の裏技〉 《ランチタイム限定セット割引》では、 「メインディッシュ」に ご飯もの、麺もの、バゲット付のもの等をお決め頂くのですが、 《裏技》として、 おかずやおつまみになるような「一品料理」も...

なんだか今日は、 ほうぼう屋のある地下にまで 雷鳴と雨音が轟いております。 外出されている方はおへそを取られないよう、 十分お気をつけ下さいませ。 さてこんな日もまったり暇ながらに、 ほうぼう屋はランチタイム（12時〜14時半L.O.）から営業中。 こちらはちょっと珍しい...

「吾輩はナマズである。名前はまだない。」 「ある日Tさんという人が、 ほうぼう屋という店の30周年をお祝いしようと、 我が輩がAmazonで送られた。 そして今日と明日は「土用の丑の日スペシャル」 だそうで、何と我が輩がその主役。」 「そんなほうぼう屋という店は、...

《土用の丑の日限定「鯰の蒲焼丼」 お得な早割予約！！ 》 ★ご予約方法★ 7/29(土)、30(日)それぞれご提供希望日の 〈前日の22時迄〉に、 お電話（03-3399-3171 ）で以下の内容をお伝え下さい。 ①店内orテイクアウト のご希望 ②丼or皿（ご飯抜き）...