今日は涼しいですね。 最近、 コーヒー豆はブレンドだけではなく、 単一産地のストレート豆も仕入れるようになりました。 なので今度からご注文の際には 「ブレンド」ではなく、 「コーヒー」とお申し付けくださいませ。 現在仕入のホット用の豆は、...

残暑お見舞い申し上げます。 「もう夏休み！」という方も多いと思いますが、 ほうぼう屋はお盆期間中も、 テイクアウト＆デリバリー優先に、店内は厳重な感染対策の上で営業中！ 特に店内利用では、お客様みなさんにも、 「お一人様限定」＆「黙食orマスク会食」に、...

コロナ禍でランチをやるようになってからも、 テイクアウト＆デリバリー中心の営業でも、 お酒の提供が出来なくなっても、 ほうぼう屋で流れる音楽は変わらずBlues♪ 特に最近は、 古いカントリー系のBluesが多くなりました。 けれど前と違って 「今はど〜もピンとこないなぁ」...

この度、 換気の度合を測るための 「CO2濃度測定器」を導入致しました！ 地下店舗のため、 これまでも徹底的に換気に気をつけてまいりましたが、 これで「換気の見える化」が可能になりました。 ※外気のCO2濃度が「415〜450ppm」...

〈8月10日（火）31日（火）ワクチン接種に伴う臨時休業のお知らせ〉 8月9日（月）及び30日（月）の定休日、 ほうぼう屋では従業員一同で同意の上、 新型コロナワクチン職域接種（東京都による感染対策点検済飲食店向け）を行う予定でおります。 つきましては...

大変心苦しいのですが、 現在のほうぼう屋店内利用では、 「黙食orマスク会食の徹底」 のご協力を、お願い申し上げております。 現在、優勢株に置き換わっているデルタ株では、 対面会話の飛沫感染だけでなく 空間中に2mを超えて浮遊するマイクロ飛沫による...

暑いですね。 本日もランチタイムからほうぼう屋営業中！ 現在 「アイスコーヒー」「エスプレッソ」に使用しているコーヒー豆は、 インドネシア・マンデリンのフレンチロースト（深煎り）。 優しいビターとコクがさっぱりさせてくれます。 そちらを使用した、...

8月もとりあえずは変わらず、 ランチ＆カフェタイムは営業させて頂くこととなりました。 そして本日8月1日、 店内＆テイクアウトのランチタイムは〈15時迄に延長！〉 （フードラストオーダーは14時半） 皆様のご理解をよろしくお願いいたします！ ほうぼう屋　一同...

もうすぐ「土用の丑の日」 そこで7月27日(火)・28日(水)の2日間、 ほうぼう屋恒例「鯰（なまず）の蒲焼き丼」 を、今年もご提供致します(^^)/ もちろんテイクアウト＆デリバリーも対応♪ ※数量限定につき、 事前のご予約（電話03-3399-3171／SNS各種DM...

「モンモンモコモコの入道雲です モンモンモコモコの夏なんです」♪ -はっぴいえんど「夏なんです」より という事で、好評につき今年もやります！ 夏期限定「ぶらっく冷麺」 明日7月20日火曜からスタート♪ もちろん今年も、 テイクアウト&デリバリーで対応致します(^^)/...