ほうぼう屋はしばらくお休みを頂いておりましたが、 今日から営業再開させて頂いております！ お休みの間は、 私ごとで恐縮ですが、母の一周忌につき実家の岩手へ帰省させて頂きました。 今回の帰省では色んな想いを持ち帰る事も出来て 「また新たな気持ちで頑張ろう」...

〈5月31日(火)〜6月5日(日) 臨時休業のお知らせ〉 店主都合（実家帰省）のため、 5月31日(火)〜6月5日(日)の間は 〈臨時休業〉とさせて頂きます。 ※前後の5/30(月)・6/6(月)も変わらず定休日です。 ※テイクアウト＆デリバリーも全て休業となります。...

「ピーカンナッツ・パイ」 またまた焼き上がってます♪ 前回の仕込みから作り方や機材など改良してみましたが、どうでしょうか。 よろしかったら是非ご賞味ください！ そして一昨日、 新しい業務用冷蔵庫も無事設置 ＼(^o^)／ 半導体不足で品薄な状況の中、...

ゴールデンウィークも今日で終わりますね。 ほうぼう屋には遠方からの方も含め沢山のお客様に来て頂きましたm(_ _)m （今日最終日はニューヨークからのお客様も！） そんな中冷蔵庫が壊れ、半導体不足の為に買い替えもままならず「何としたものやら…」と途方に暮れていると、今度は電...

本日はとあるご報告も兼ね、 ちょっと話が長くなってしまいますm(_ _)m 皆さん覚えていますでしょうか？ 昨年の2月、 ほうぼう屋にある裏口のドアを蹴り破り店内に侵入しようとした輩と居合わせてしまった事件を…。 先日刑事さんから連絡があり、...

限定メニュー！「HOBO ペパロニピザ」 アメリカ映画やドラマの中でよく登場するフードが「ペパロニピザ」 この「ペパロニ」とは、 イタリアからアメリカに渡り独自に進化して生まれたサラミの一種。 簡単に言えば 「赤唐辛子などが練り込まれたスパイシーなアメリカのサラミ」なんです...

この度延長された 「東京都リバウンド警戒期間」の期間中、 行政要請に従った以下の様な営業とさせて頂きます。 ＜4/25(月)～5/22(日) 迄 東京都リバウンド警戒期間中の営業＞ ★営業時間 ・ランチタイム＜12:00～15:00＞ (フードLO 14時半）...

「♪Bluesに耳を傾けながら飲むもの」 と言えば、何が合うでしょうね？ やっぱり「バーボン」って言う方が多いでしょうか？ でもぶっちゃけ その人が「美味しい」と感じれば、焼酎だってワインだって何だって合うような気もするんですけどね(^.^) たとえば「コーヒー」...

今年4月から「成人年齢は18歳」に引き下げられましたね。 つまり、現在18歳19歳の方々は4月1日に新成人となったわけです。 これからは保護者の同意がなくとも、いろんな事が出来るようになったという事。 でもその分責任も多くなるので、しっかりしなくっちゃ！…そういう私も(^^...

「すーさん、これほうぼう屋に合うで〜」 そう言って無造作に輪ゴムで丸めた厚手の紙を持ってきてくれたのは、確か10年前。 普段カウンターに飾ってあるこの3枚のポスター。 実は当時常連さんだったミュージシャン・中川イサトさんがほうぼう屋にプレゼントしてくれた品なんですm(_...