傘の出番が多かった7月も終わり、今日から8月。 梅雨明けも間近ですね〜(^^) 大雨被害やコロナ疲れ等いろいろありますが、 皆さん元気出してゆきましょう！ さて今夏は「土用の丑の日」が2回♪ そこで先日に続き、 本日8月1日(土)と明日2日(日)は...

明日は「土用の丑の日」 そこで今年もやります(^^)/ ほうぼう屋恒例「鯰（ナマズ）の蒲焼き丼」 「え？土用の丑の日って鰻（ウナギ）でしょ…」 それが世間の常識。 しかしナマズも、スタミナ食として昔から世界中で食べられてきました。...

今日は暑いですね！ そこで本日から始めます(^^)/ 今年は特別な、 ほうぼう屋恒例の夏季限定メニュー 『ぶらっく冷麺 コロナニモマケヌVer』 今回は、 私店主すーの故郷であり、 未だコロナ感染者ゼロの「岩手パワー」にあやかった、 岩手県産食材をふんだんに使用！！...

連日の大雨… 大変な状況の地域もあります。 本当に、被害に遭われた皆さまには心よりお見舞い申し上げます。 どうかこれ以上被害が広がりませんよう、お祈りしています。 さて写真は、 開店当初から28年ずっとあるメニュー 「焼きそば こってりあんかけオイスター風味」...

昨日はドドーン！と、 テイクアウトの大量予約注文。 有難い限りでしたm(_ _)m …しかし店内営業はド暇(ｰ ｰ;) やっぱり全てがうまくはいかないものです。 それにしても、 雨がシトシト降る中でのお受け取り。 傘をさしながら、 ...

この度、 念願のクロウフィッシュをゲットしました〜！！！ 「ガンボ」や「ジャンバラヤ風H O B Oライス」等、料理のトッピングとしてお薦めです。売り切れ御免！（どうしても〜という方は単品も可。） クロウフィッシュ＝ザリガニ。...

1987年の西ドイツ映画 『バグダッド・カフェ』のサントラ盤。 カフェタイムによく流しています♪ ジェヴェッタ・スティールが歌う テーマ曲の「コーリング・ユー」は名曲！ 「修理が必要なコーヒーマシンがそこにある」 という歌詞が印象的で、今は特に沁みます…。...

「フランボワーズ・ミルク」 和訳して「木いちご牛乳」 限定仕入リキュール 「クレーム・ド・フランボワーズ」 を使った一品。 ストロベリーほど甘すぎず、 しかし甘酸っぱい爽やかなベリーの風味です。 こちらはシンプルな調製なので、...

美味しい緑茶も、入荷してます。 現在入荷の緑茶は、 年で最初に摘まれる一番茶のみを使用した「深蒸し茶」 さっぱりと、自然な茶葉の香りが際立っています。 温かいのも、冷茶も、承ります。 雨宿りなどに、 ぜひどうぞ。 スタッフＫ

本日6月12日から、 東京都休業要請がステップ3になりましたので、 ＜ほうぼう屋withコロナ Special営業＞では、 ●店内アルコール提供は「ショット杯数制限無し！」 ※キープボトルはまだご利用停止中とさせて頂きます。 ※泥酔の方等には「HOBO-YAアラート」発動。...