どんどん冬に近づいていますね〜。 風邪ひいちゃった…(*_*)という方も多い様子。皆さん、体調を崩さないよう気をつけましょう！ さて、ご好評を頂いている 「キャットフィッシュのアクアパッツァ」 先日のメニューチェンジで定番からは消えてしまいましたが、...

「身にしみて 大根辛し 秋の風」 芭蕉も詠んだという辛味大根♪ 先日、 長野の「大根まつり」というイベントに参加したお客さんから 「ねずみ大根」という品種の辛い大根を頂きましたm(_ _)m せっかくのレア大根なので、皆さんにもぜひ味わって頂きたいなぁ、と。...

限定ノンアルコール 「グレナデン・クリームソーダ」 ざくろ風味のシロップ・グレナデンをソーダで割り、 バニラアイス、マラスキーノチェリーをトッピング。 紅のクリームソーダです♪ さて、11月も下旬ですね。 もうすぐすると、...

本当に1年アッという間ですね〜(@_@) もうこのお知らせの時期となりました。 【忘年会・新年会のご予約 絶賛承り中♪】 まだ場所を決めていないという方、 西荻地下の隠れ家みたいな空間「ほうぼう屋」で是非是非！ もちろん2次会や3次会、...

限定仕入 「エヴァン・ウィリアムス ブラック」 日本では、そこまで身近に見ないかもしれませんが、 世界では第2位の販売量を誇る、 ケンタッキー・ストレート・バーボンウィスキー。 甘めなウィスキーであるバーボンの中でも、 趣深い甘さとまろやかさを、 ...

限定「葡萄のスプモーニ」 カンパリベースの爽やかな定番カクテル「スプモー二」に 100％ぶどうジュースを加え、シェイクした一品。 シンプルに、 フルーティーかつ、ほろ苦い味わいです♪ ちなみに、 お酒を嗜まれないお客様には、...

今日から、フードメニューが冬春バージョンに♪ グラタンやピザなど、熱々オーブン系も始まりますよ〜。 寒くなってきましたもんね。 皆さん、どうぞあったまりに来て下さい(*´꒳`*) そしてこの度、人気の定番メニュー 「スモークチキン・サラダ添え」に「S」と「L」のサイズ表記を...

今日は、お店は定休日なのですが、 店主すーと一緒に、丸一日かけてメニューチェンジ作業中。 それで、近くのコンビニへコピー機を借りに行ったら、 夜空に綺麗な月が浮かんでいました。 寒くなると、空気が澄んできて、 夜空がとてもよく見えるものですね。 明日が満月だそうです。...

限定「My Favorite Things」 黄金色のオリジナルカクテル♪ アマレットやプランデーなど数多くの材料によって、 絶妙かつ豪華なテイストになっています。 名前はミュージカル発祥の、 ジャズのスタンダードナンバーから♪ 最近TVでは、 その曲が長年使われている...

秋休みに仕入れて来ました！ 岩手県紫波町の酒蔵が造る清酒「月の輪　純米酒＆純米吟醸酒」 「紫波町(しわちょう)」とは、 岩手県の内陸、店主すーの故郷である北上市や花巻市と、盛岡市の間にある町。 そして、この「月の輪」という銘。 平安時代、この地に進軍した武士が、...