「チョコレート」で人気なカクテルと言えばこちら♪ 限定「アーモンド・チョコレート・コーヒー」 チョコレートとアマレットのリキュールをベースに、 ホットコーヒーで満たしてクリームを浮かべた一杯。 こちらはリキュールを「シロップ」に置き換えた、...

「明日はバレンタインデー！」 …だからという訳ではないのですが、暫くこんなのお出ししてみま〜す(^^)/ 限定「ミシシッピ・マッドケーキ」 その名を直訳すると、「ミシシッピー川の泥んこケーキ」 …日本語だとなんかアレですね(^^;...

「ほうぼう屋 チャリティー北陸フェア」メニュー 石川県加賀市　丸八製茶場　「献上加賀棒茶」 「取り除かれた部位を使った地元のお茶」だったものが、 「天皇に献上される品」にまでに成長した、 まるでシンデレラみたいな焙じ茶！ 実は加賀の地は、...

「ほうぼう屋 チャリティー北陸フェア」メニュー 石川県白山市　小堀酒造店　「加賀梅酒」 なんとノーベル賞授賞式の関連パーティーや、 ANA国際線でも提供されたことのあるという、ワールドワイドな梅酒！ 特徴は原材料に使われている「紅映梅(べにさしうめ)」 北陸特産の梅で、...

「ほうぼう屋 チャリティー北陸フェア」メニュー 石川県珠洲市　宗玄酒造 日本酒「宗玄 純米生酒(なまざけ)」 日本酒作り集団の統率者のことを「杜氏(とうじ)」と呼ぶのですが、 その中でも「能登の杜氏」は「日本四大杜氏」にも数えられるほどの名匠の流れ！...

緊急企画！ この度「ほうぼう屋 チャリティー北陸フェア」として 石川県を中心とした北陸名産のドリンクメニューを いくつかご提供させて頂くこととしました！ ラインナップはこちら♪ ～アルコール・メニュー～ ★石川県珠洲市　宗玄酒造　「宗玄　純米生酒　(一合)」...

限定仕入銘柄 ドイツ・ジン「シュリヒテ・シュタインヘーガー」 あたたかみある陶器ボトルに詰めらたドイツ産のジン。 店主すーも若い頃には「ジャケ買い」ならぬ「ボトル買い」して お気に入りとしてよく飲んだという品です♪ 一般的に「ジン」と言って世の中で1番飲まれているのが、...

新年最初のドリンクメニューのご紹介はなんとこちらから！ 限定仕入銘柄 クラフト・バーボン・ウイスキー「ブッカーズ（2023）」 ウイスキーの需要増加に伴う流通量減少などで ますます入手困難となりつつあり、 ほうぼう屋でも昨年よりメニューから消えてしまった...

今日1月7日はほうぼう屋恒例、 「七草粥」を全員に振る舞わせて頂いております。 先ほどのランチでも皆さんに喜んで頂けたようで良かったです！ 中には「これを楽しみに来ました〜！」という方や 「一人暮らしなので、こういうのすんごく有り難いです！」というお言葉も。...

石川県能登地方で大きな地震が起こってしまいました。 自然災害は時を選ばないわけですが、 よりによって元日に起きるなんて…。 しかもこんな寒い季節に停電・断水…。 暖も取れず不便な生活をしながら余震に怯え過ごさなければならない方々に、 心よりお見舞い申し上げます。...