レ〜メン、レ〜メン、 　レ〜〜メン、レ〜メン、レ〜メン♪ 　Everybody say ♪( ´θ｀)ノ （笑） 　夏季限定メニュー「ぶらっく冷麺」 今日のランチで完売致しました〜！ 自分で言うのもアレですが、 色んな方々から本当に大好評だったので、また来年もやれたらいいな...

実はこの頃ほうぼう屋で、 めっちゃ頭を悩ませている事があるんです。 それは 「ワンドリンク制と明言すべきかどうか」という事。 本当はそんな決まり事をつくるのは嫌なのですが、個人経営の小さな店・ほうぼう屋へ色んな価値観や感覚を持つお客様に最近ご来店頂く中、...

店主すー特製「ぶらっく冷麺」 　大好評につき、 今年の在庫も残り僅かになってきました！！ 食材の保存などが大変なメニューで苦労も多いのですが、 今年は4回、5回と何度もご注文頂いた常連さんもいらっしゃり、本当に感謝です。。 　早い者勝ち！！！...

限定「ウォーターメロン・ソーダ」 　やっぱり日本の夏に欠かせないのはスイカ！ 昨夜はお酒を飲まれない方にこちらが大人気で、たくさんオーダー頂きました♪ 今年の夏にまだスイカを食べて無いという方ー！！ 今ならほうぼう屋で飲めますよー！！！ （ソーダですけど。笑）...

そしてなんと今年は、 ラム風味のノンアルコールシロップにを使用した モクテル版「モヒート 」もご用意してまーす！！ 先日こちらをオーダー頂いたお客様からは、 大変ご好評頂きました！ 　お酒を飲まれない方でも、 是非こんなノンアルドリンクで...

今の時期はミントを用意してますので、 「モヒート 」も限定にてご提供しています♪ 　ところで「モヒート」って、 スペイン語では「mojito」と書くのですが、 実はその語源には諸説あるのだそうです。 　一つ目は、 スペイン語で「mojar」＝「濡らす」という意味の言葉が由来...

限定モクテル「サマー・デライト」 　名前の意味は「夏の喜び」 ライムジュースとざくろ風味のグレナデンシロップが絶妙にマッチしていて、 夏らしく甘酸っぱい爽やかなテイストになっています♪ こちらも名前の通り夏季限定！ ほうぼう屋のスパイス効いたケイジャン料理と合わせて、ご一緒...

昨日ご紹介した限定モクテル 「スモークド・オーク・ハイボール」 　今だけ限定でそちらで使うシロップとミントを使って、 アメリカ南部ケンタッキー州の名物カクテルのモクテル（ノンアル）Ver、 「スモークド・オークミント・ジュレプ」 なんてのもお作りできます♪...

ちょっと驚く新感覚なシロップ仕入れてます！ 　限定「スモークド・オーク・ハイボール」 バーボンの熟成で使用される「焦がしたオーク樽」 こちらはそんな木樽の様なウッディ＆スモーキーな香りを閉じ込めた、 ノンアルコールシロップで作るハイボール。 　あくまでノンアルなので、...

今年の夏も、 JazzやBluesの本場・アメリカ南部ルイジアナ州 ニューオリンズの名物カクテル「ハリケーン 」 ご用意してます！！！ 　この一杯ために用意している専用ハリケーングラスに、シェイクした2種類のラムとフルーツジュースをなみなみ注いでご提供！...