一年を通していちばん Bluesが流れるほうぼう屋らしいカクテルです！ 限定「ハリーケーン・ニューオリンズ・スタイル」 まだまだご提供しております♪ ベースのラム酒をシロップに置き換えた 「モクテル（ノンアルコール）Ver」も！...

暑さも落ち着きつつある日曜日の午後、 みなさまいかがお過ごしでしょうか。 よいひとときをお過ごしですかね？ 私事ですが最近のスタッフKは コロナも五類になり諸規制が無くなったこともあって、 有難くも懐かしい様々な学生時代の友人や恩人と...

今日は「秋分の日」 これからどんどん涼しくなって、日が暮れるのも早くなってゆきますね〜。 私は毎年夏を目指して生きているところがありまして、夏の終わりはとても寂しくなってしまうのです…。 そんな時「また来年の夏に向けて頑張って生きよう！」なんて思うのであります。 さて、...

先日の休みに行ったLIVEは凄く良かったです！ つづきを詳しく聞きたいという方は、 是非ほうぼう屋のカウンターへ(^^)/ さて、昨日店に行ってふと花壇を見たら、 綿花の実がはじけてコットンボールが顔を出してました♪ 6月の終わりに種を蒔いた「和綿」...

さて今日は「敬老の日」 読んで字のごとく「老人を敬う日」ですが、 はて何歳からが「老人」なんでしょうね？ 昨日もお客さんとそんな話をしておりました。 しかしやっぱり歳を取ると、 いろんな変化が起こってくるものであります。 目に見える所では「白髪」や「しわ」。...

ただ今、 「酸味寄り」として仕入れているコーヒー豆は、 「コロンビア エメラルドマウンテン ブレンド 中煎」 「エメラルドマウンテン」とは、 コロンビアで生産されるコーヒー豆の僅か1〜3%程度のみが認定されるという、 希少な上質豆のブランド名。 実は実際にコロンビアには...

今日と明日は、 青梅街道沿いにある神社「荻窪八幡神社」の例大祭！ 今日から町では太鼓の音が鳴り響いてますね。 そんな三連休も、 ほうぼう屋は変わらず営業中♪ 皆様のお越しをお待ちしております！ スタッフK

先日のドラマ撮影、 私もずっと立ち会っておりましたが面白かったです！ 役者さん達はもちろんですが、 私はどうも裏方の人に目が向いてしまうたちでありまして、そういった意味でも個性的で面白い人が多く興味深かったのであります。 そんな中、...

金曜ランチはわりと暇な日が多いので、 仕込作業など同時並行しながら営業しています。 今日の仕込みは先日もご紹介した、 「ガンボの海老の殻向き＆わたとり」です♪ （言い換えれば、すいてる時間を狙いたい方は金曜ランチは穴場ですよ！） さてそんな本日も、...

〈9/13(水)〜10/1(日)は特別に24時迄‼︎ 営業時間延長のお知らせ〉 今週9/13(水)、15(金)、16(土)、17(日)と、 来週9/19(火)、20(水)、22(金)、23(土)、24(日)、 再来週9/26(火)、27(水)、29(金)、30(土)、10/...