しおれてなけりゃ意味がない♪

「気まぐれMIXサラダ Lサイズ」（右）

「ケールのウィルテッドサラダ」（左）

写真はテイクアウト＆デリバリーverです。

　先日デリバリーで

「ケールのウィルテッドサラダ」のご注文が入り、

そこには「出来ればドレッシングは別添えでお願いします。」というメッセージが付いていました。

MIXサラダだったらすぐご対応出来たのですが、

ケールの場合はちょっと悩みました。

と言うのも、

実はこのサラダ名についてある「ウィルテッド」というのは「しおれる」という意味。

熱々のドレッシングと野菜を和えしんなりさせる調理法で、

言わば「ケールのしおれたサラダ」なんです。

　「しおれたサラダ」なんて何かちょっとアレですが、

こうする事によって栄養価を落とさずゴワゴワのケールも柔らかくなり植物繊維もいっぱい取れちゃうという事。

なので冷たいままのドレッシングを別添えにしてしまうと「このサラダの意味がなくなってしまう」という事に…。

　そこで、

私の頭には一瞬バカな発想がよぎりました。

「まずはフライパンでベーコンをカリカリに焼き、

　そこにドレッシングを足し熱々にしたものをあ〜してこ〜して…作って下さいね」と、

お客さんに説明書きを添えて材料と一緒に届けてみたらどうだろう？と。

そうしたら「ドレッシングは別添えで」というリクエストにもご対応できますもんね。

　でも思い直しました。

そういう未完成品が届いたって、お客さん「え〜！何それ？」ですよねきっと(^^;)

そんなんだったら、

そもそもデリバリーで注文などしないだろうなぁと。

なのでせっかくのリクエストでしたが、

ごめんなさい。

これにはお応えする事が出来ませんでしたm(_ _)m

　　店主すー