牡蠣とタバスコは友達

　大人気の冬の定番メニュー♪

「牡蠣のベイクド・マッケンチーズ」

濃厚なチーズと牡蠣の旨味が効いてます！

「メインディッシュ」として、

また「お酒のアテ」にもなるよう仕上げておりますので、皆さま熱々をフーフーしながら是非！

（バゲットは別売りです。）

　そして、

一緒にお出ししているのが「タバスコソース」

日本ではピザやパスタ等の定番調味料となっているので、

イタリアのイメージが強いかもしれませんね。

　けれど実はこれ、

今から155年前アメリカ南部・ルイジアナ州で生まれた

「生牡蠣を食べるために造られたソース」なんだとか。

本場アメリカではピザやパスタには使用せず、

生牡蠣や肉料理・卵料理などに使っているのだそうです。

　まぁでも

「これが正しい使い方」というのはないです。

要するに美味しければそれでいいわけで、

固定観念に縛られなければ

結構いろんなものに合うと思います。

…たとえば「納豆にちょいがけ」

これ個人的に結構オススメです(^^)/

　　店主すー