【〜昨日の続き】　 　お魚の種類は数あれど、 キャットフィッシュこと「ナマズ」をウルトラ推奨しているほうぼう屋。 ブルースにゆかりの深いお魚でもあるんです♪ 　そんな中、 当店ではこれまでに「蒲焼き」「アクアパッツァ」「グラタン」「鉄板焼き」…などなど色んな形でお出ししてき...

お魚の名前って色々ありますよね。 そんな中で「ノドグロ」とか「ウマヅラハギ」とか、 「見た目からその名が付いた」というお魚もいます。 　例えば ほうぼう屋で扱っている「キャットフィッシュ（catfish）」 catは「ネコ」でfishは「サカナ」…という事は「ネコサカナ」な...

昨夜は再び常連Sさんから、 音楽雑誌『ブルース＆ソウル・レコーズ』（ https://bsrmag.com）を たくさん寄贈して頂きました！ 本当に有難うございますm(_ _)m …ということで、 今朝はまたまた付録のCD組み立てに燃えているスタッフKでございます。（笑）...