今年も花壇にコットンボールが次々と♪ ほうぼう屋で育てている綿花は「和綿」で、 海外種と違い、下を向いて綿がはじけるのが特徴。 何故かと言うと 「秋の長雨に濡れないように」という事で、 日本の気候に順応しているらしいのです。...

イメージは「闇夜の如き悪魔の目玉👁」 先日よりスタート！ハロウィン期間限定メニュー♪ 「ダーティーケイジャン・ライス　ブラック＆ハロウィンver」 ほうぼう屋には「ダーティーケイジャン・ライス」という、アメリカ南部黒人伝統料理「Soul...

今日はランチが大変賑わいまして、 現在ほうぼう屋一同、心地よい達成感に包まれております。 ありがとうございます！ 写真は、 秋にお勧めなほうぼう屋の裏メニュー ワインカクテル「オペレーター」 白ワインとジンジャーエールのハーフ＆ハーフ！...

限定メニュー「タコライス」＆「オム・タコライス」 とても好評で「定番に！」というお声を多々頂いております！ アメリカ発祥Tex−Mex料理がルーツで ほうぼう屋らしいメニューでもあり、 「定番も有りかなぁ？」と検討中！ ところで、...

限定「アマレット・ジンジャー」 杏仁豆腐の様なオリエンタルな香りのリキュール 「アマレット」を ジンジャーエールで割ったカクテル。 アマレット・リキュールを使うカクテルの中で、 大変人気な定番の一品です。 …そして、 コロナになってからノンアルコール・ドリンクが...

〈バーボンウイスキー 「アーリー・タイムズ イエローラベル」提供終了のお知らせ〉 残念なお知らせです。 ほうぼう屋も大変お世話になりました、 バーボン・ウイスキー「アーリー・タイムズ イエローラベル」が、 終売になるというお知らせが入りました。 ただし、...

本日も ランチ（12〜14時半LO）、カフェ（15〜18時）、 ディナー（18〜21時半LO）と、 各タイム皆様のご利用をお待ちしております♪ こちらはほうぼう屋定番メニュー 「バッファロー・ウィング オリジナルケイジャンソース スティック野菜添え」...

先日 「杉並区食品衛生責任者講習会」というものへ 数年ぶりに参加してきました。 本来は毎年秋に開催されるのですが、 コロナの影響で延期だった事もあり、いつも以上に真剣に。 今回は睡魔と戦う事も無く（笑）しっかり受講致しました。 食中毒については特に、...

秋のドリンク各種、始まってます！ こちらは昨年ご提供させて頂き好評だった、 「フレーバード・ルイボスティー-いもくりかぼ茶-」 ノンカフェインのルイボスをベースに ブレンドされた3種類の秋の実り（さつまいも・栗・かぼちゃ）によって、 とても豊かな香りを感じるができます。...

ほうぼう屋がロケ地となりました ドラマ『拾われた男 Lost Man Found』 いよいよ本日10/11（火）夜22時より、 地上波NHK総合テレビで第1話放送です！ NHK放送予定＆予告映像 → https://www.nhk.jp/p/ts/98XYGJ8N7K/...