去る5月10日、 ザ・ゴールデン・カップスのギタリストで「横浜ホンキートンク・ブルース」を作曲し歌った、エディ藩さんが77歳で旅立ってしまいました。 　60年代後半、本牧のクラブで米兵相手に演奏していたこのゴールデン・カップス。 自分なんかが言うのもおこがましいですが、...

ほうぼう屋のトイレでは、 気分転換＆消臭に様々なお香を焚いたりしています♪ 　ここ最近焚いているのは、 アメリカ南部 のBlues発祥地・ミシシッピ 州や、 Jazzの本場・ルイジアナ州の「州花」とされている、 「マグノリア（モクレン科・タイサンボク）」のお香。...

20数年以上、 ほうぼう屋のメニューでいてくれたワインが この度終売となることになりました。 　定番「チリワイン　 　　　　サンタ・ヘレナ・レセルヴァ・シグロ・デ・オロ」 　　　　　　カベルネソーヴィニョン(赤)／シャルドネ(白)...

最近ディズニー映画にハマりました〜！ 　皆さんは2009年に公開された 「プリンセスと魔法のキス」というディズニー作品をご存知でしょうか？ 実は数年前から、その映画を観たのをきっかけに 「ガンボってどんな料理なんだろう？」と、...

ゴールデンウィーク最終日だというのに、 今日は朝からずっと空が泣いてます(T T) 　「空が泣いている」と言えば、 エルモア・ジェームズさんの代表曲に「ザ・スカイ・イズ・クライング」という切ないブルースナンバーがあるのですが、 ブルースに限らず...

皆さん、ゴールデンウィーク楽しんでますか〜？ 　さて、明日5月5日(月)は本来定休日ですが 「臨時営業」とさせて頂きます♪ 　そして明日は「子どもの日」 この頃アチコチで空を泳ぐ鯉のぼりを見かけるようになりましたね。 ほうぼう屋の店内にもシュールなのがありますが(^^;;...

今日は昨日とうって変わって、 スカッと晴れましたね！ 　さてGWも変わらずに ほうぼう屋は「ランチタイム」（12時〜14時半L.O.）から OPEN！ 　こちらは毎年この時季の 限定「スプリング・ブロッサム」 爽やかな青りんごとライムの風味が効いた、...

「ウイスキーの香りが漂うコーヒー」 最近仕入れてます！ 　限定「バレルエイジド・コーヒー -ウイスキー樽熟成-」 バレルエイジド＝「樽熟成」のこと。 こちらはウイスキー作りに使用された空き樽にコーヒー豆を詰めて熟成し、香り付けを施した品。 ウイスキー由来の芳醇な甘い香りと...

ランチによく来てくれる常連のTさんは 「ダーティーライス」がお気に入り♪ そんなTさん、 本当に何度も何度もよく噛んで味わいながらゆっくり食べてるんですよね。聞けば「私は食べ物を噛んでる時に一番幸せを感じるんです！」と。...

いやぁ〜、 クラプトンすっかり年を取っていましたが、 そのぶん私自身も年を取ったという事ですね(^^;; 　昨日行ってきた日本武道館で行われたエリック・クラプトンのライブは、何といきなりクリーム時代の代表曲「ホワイト・ルーム」から始まりました〜♪ 　それを聴いた瞬間私は...