「ほうぼう屋 チャリティー北陸フェア」メニュー 石川県加賀市　丸八製茶場　「献上加賀棒茶」 「取り除かれた部位を使った地元のお茶」だったものが、 「天皇に献上される品」にまでに成長した、 まるでシンデレラみたいな焙じ茶！ 実は加賀の地は、...

〈2月金土日は バータイム24時迄‼︎ 営業時間延長のお知らせ〉 2月の金土日、 2(金)、3(土)、4(日)と9(金)、10(土)、11(日)、 16(金)、17(土)、18(日)　は、 《バータイム24時迄》 営業時間を延長させて頂きます！...

メニューには常に載せていなくても 実は用意している材料でご提供できる「裏メニュー」 今日はそんな裏メニューの 「オムライス・グラタン」を覚えて頂いていて わざわざオーダーして頂いたお客様がいらっしゃりました！ こちらはオーブンを使う寒い時期、...

とっても寒いですねー。。 こんな寒い冬の日はシンプルに「芋焼酎のお湯割」なんてのも、 落ち着きますよ♪ （最近は飲む方が減ってあまり登場しておりませんでしたが、 相変わらずほうぼう屋は焼酎も一通りご用意しております！） 本日は「ディナータイム」（21時半L.O.／22時CL...

「ほうぼう屋 チャリティー北陸フェア」メニュー 石川県白山市　小堀酒造店　「加賀梅酒」 なんとノーベル賞授賞式の関連パーティーや、 ANA国際線でも提供されたことのあるという、ワールドワイドな梅酒！ 特徴は原材料に使われている「紅映梅(べにさしうめ)」 北陸特産の梅で、...

「ほうぼう屋 チャリティー北陸フェア」メニュー 石川県珠洲市　宗玄酒造 日本酒「宗玄 純米生酒(なまざけ)」 日本酒作り集団の統率者のことを「杜氏(とうじ)」と呼ぶのですが、 その中でも「能登の杜氏」は「日本四大杜氏」にも数えられるほどの名匠の流れ！...

緊急企画！ この度「ほうぼう屋 チャリティー北陸フェア」として 石川県を中心とした北陸名産のドリンクメニューを いくつかご提供させて頂くこととしました！ ラインナップはこちら♪ ～アルコール・メニュー～ ★石川県珠洲市　宗玄酒造　「宗玄　純米生酒　(一合)」...

限定仕入銘柄 ドイツ・ジン「シュリヒテ・シュタインヘーガー」 あたたかみある陶器ボトルに詰めらたドイツ産のジン。 店主すーも若い頃には「ジャケ買い」ならぬ「ボトル買い」して お気に入りとしてよく飲んだという品です♪ 一般的に「ジン」と言って世の中で1番飲まれているのが、...

「ガンボ」の人気がジワジワ上昇中！ このままの勢いでいくと、人気No. 1のオムレツライスを抜くかも…であります(@_@) 先日のランチでは、 「イギリス」から旅行に来ているご夫妻が、 「アメリカ」南部の伝統料理ガンボを、 「日本」のほうぼう屋で初体験！...

〈1月残りの金土日は 特別にバータイム24時迄‼︎ 営業時間延長のお知らせ〉 1月残りの金土日、 13(土)、14(日)と19(金)、20(土)、21(日)、 26(金)、27(土)、28(日)　は、 《特別にバータイム24時迄》 営業時間を延長させて頂きます！...