〈7月後半は毎日24時迄‼︎　営業時間延長のお知らせ〉 今週7/18(火)、19(水)、21(金)、22(土)、23(日)と、 来週25(火)、26(水)、28(金)、29(土)、30(日)は、 《特別に24時迄》 営業時間を延長させて頂きます！...

先日より 31年目の道を歩き出させて頂いたほうぼう屋は、 今日も変わらずランチタイム（12〜14時半L.O.）から営業中！ …そして、 幅広いみなさまへ感謝の気持ちとして 本日7月18日(火)〜7月23日(日)までの1週間に お店へ直接お越し頂けた方には、...

みなさん、 今日7月13日は何の日だか知っていますか？？ 「7と1と3」で「ナイスの日」なんだそうですよ！ …と言うのは、 スタッフKが中学生の時（2007年）にTVで初めて観た、 とある映画作品のワンシーンの真似っこです。 その作品の登場人物・魔女おばさん曰く...

梅雨限定「パープル・レイン」 ブルー＆レッドの二層を混ぜ合わせて頂くと、 パープルカラーが完成する一杯。 80年代に活躍した歌手・プリンスの曲から名付けられたそうです。 ちなみにこちらは広く普及しているカクテルなのですがレシピには諸説あり、...

限定「さくらんぼ・ソーダ」 本物のさくらんぼ果汁を使用した上質なシロップでお作りする一杯。 地下で季節が感じずらいほうぼう屋なので、 旬な素材を使ったドリンク等で少しでも季節を感じて頂けたらいいなと、 ちょっと前からご提供しています。...

今日は定休日♪ ほうぼう屋はコロナ禍以降、 定休日を「月曜と木曜の週2日」とさせて頂いております。 しかし、 未だお客様には周知が行き届いていないようで 「木曜行ったらやってませんでした」という声も多々…。 せっかく足を運んで頂いたのに申し訳ないなぁ、...

「プルドポーク」は、 アメリカ南部発祥のBBQ料理！ Pulled（裂いた）Pork（豚肉）という名のごとく、 下味をつけた豚の塊肉をじっくり低温で加熱し、ホロホロになった肉をダイナミックに裂いて食べる料理なんです。 じっくり煮込む事で余分な脂も落ち旨味はギュッと凝縮されて...

〈7月前半は毎日24時迄‼︎　営業時間延長のお知らせ〉 今週7/4（火）、5（水）、7(金)、8（土）、9（日）と、 来週7/11（火）、12(水)、14(金)、15（土）は、 《特別に24時迄》営業時間を延長させて頂きます！ ★ランチタイム　　12時〜14時半 ALL...

みなさま、 週末はいかがお過ごしだったでしょうか？ スタッフKの今日日曜日は、 ランチタイムにお越し頂いた常連さんとあれやこれやなお話しをしていて、 気がついたらカフェタイムも過ぎて店主が帰ってきて、 ディナータイムになっておりました。笑...

ちょっと前から結構人気なお菓子です！ 限定「アメリカン ・クッキー」 直径10センチくらいあるビッグサイズで、 サクサク＆濃厚なアメリカンスタイルのクッキー！ 生地は全てバターを使用して作られ、 マーガリン等不使用の品を仕入れました。...