限定「グリーン・ルイボスティー」 先日にご紹介した赤い色のルイボスは、 原材料のマメ科の植物を、紅茶のように発酵させ、乾燥させたもの。 対してこちらは同じ原材料なのですが、 緑茶のように発酵させずに乾燥させ・お淹れしたものになります。 特徴は、...

もうすぐハロウィンですね！ 町を歩けばオバケちゃんに出会うかもしれない季節(°_°) そこで10月26日(火)〜31日(日)は、 ハロウィン限定メニュー 「コルカノン＆チキンプレート」が登場！ 「コルカノン」って、 あんまり聞き慣れないですよね。実は私も今回初めて知りました...

「チキンと海老のガンボ」 ガンボとはアメリカ南部ルイジアナ州の伝統料理で、オクラや様々な素材が入ったスパイシーな“ごった煮スープ”の事です。 ほうぼう屋ではすっかり人気の定番メニューとなりました (^^) その“ごった煮”が転じ、...

本日10/20（水） メニューチェンジの準備作業のため、 14時〜18時迄のカフェタイムを お休みさせて頂きます。 ご不便をおかけしますが、 カフェタイムは不定休表記につき、 何卒ご容赦下さい。 18時からは、 通常どおりディナータイム営業させて頂きます。...

先日ご紹介したルイボスの アレンジVerのご紹介！ 秋季限定 「フレーバー・ルイボスティー -いもくりかぼ茶-」 先日ご紹介した「ルイボス・ティー」は まろやかでクセが少ないドリンクなため、 様々な香りを付けてアレンジした 「フレーバー・ルイボス」という品もあります。...

「ルイボス・ティー」 南アフリカ共和国・セダルバーグ山脈周辺でしか育たたない、 豆科の植物から抽出するハーブティー。 アフリカの現地では古くから 「不老長寿のお茶」と言い伝えられる程、 ミネラルやポリフェノールを多く含み高栄養価！...

秋のクリームソーダは 「葡萄」でいかがでしょうか♪ スタッフK ※現在の店内利用では、楽しい時間と空間を守るため、 行政要請も含めて以下のご協力をお願いしております。 ・店内利用は「1組（1テーブル）4名様迄」 ・エアロゾル対策のため...

昨年からの新型コロナ感染拡大に伴い、 ほうぼう屋ではコロナ禍以降、営業時間を以下の様に臨時変更させて頂いております。 ＜本来の営業時間 ＞ ・火～土＜18:00～0:00＞ ・日＜17:00～23:00＞ ・月＜定休日＞ ↓ ＜ほうぼう屋withコロナSpecial営業♪＞...

カフェタイム（14〜18時）ご提供の 軽食メニューのご紹介。 「ミルク＆チョコドーナッツ 苺ジャム付き」 こちらは残念ながら自家製とは参りませんが、 長野県の老舗製菓メーカー・北川製菓さんによる製造。 2種類4ピースのドーナツが、...

紅茶のご紹介 「ダージリン・ストレートティー」 現在仕入の茶葉は特に高品質とされる 「2ndフラッシュ（夏摘み）」の 「F.T.G.F.O.P」（金色の芯芽が特に多い、花の様な香りの砕いていない茶葉）。 マスカットの様な香りがすることから、...