輸入元終売になってしまいました 20年以上定番だったほうぼう屋のチリ・ワイン、 「サンタ・ヘレナ・レセルヴァ・シグロ・デ・オロ」 （スペイン語で「黄金の時代」の意味） 先日、赤（カベルネソーヴィニョン）の方が 先に売り切れてしまいました！（バイバイ…涙）...

先日は スイスとイギリスから観光のお客様がご来店されて、 「オムライスはありますか？」 と、入店してすぐに上手な日本語で注文して下さいました。 　食べ終わってから話を聞くと オムライスは前に渋谷で食べたことがあるそうなのですが、...

【〜昨日の続き】　 　お魚の種類は数あれど、 キャットフィッシュこと「ナマズ」をウルトラ推奨しているほうぼう屋。 ブルースにゆかりの深いお魚でもあるんです♪ 　そんな中、 当店ではこれまでに「蒲焼き」「アクアパッツァ」「グラタン」「鉄板焼き」…などなど色んな形でお出ししてき...

お魚の名前って色々ありますよね。 そんな中で「ノドグロ」とか「ウマヅラハギ」とか、 「見た目からその名が付いた」というお魚もいます。 　例えば ほうぼう屋で扱っている「キャットフィッシュ（catfish）」 catは「ネコ」でfishは「サカナ」…という事は「ネコサカナ」な...

「これまで飲んだハイボールの中で1番美味しかったです。」 昨夜、まだご来店は2回目のとあるお客様からそんなお言葉を言って頂きました。 …嬉しかったです！！ さて本日もランチからディナーまで、 皆様のご来店をお待ちしております♪ 　　スタッフK

さて、先日発芽した綿花のその後。 何と残念な事に、 次々と双葉が虫に食われてしまってるんです…。 それを最初に発見した時、周りにいたのは「ダンゴムシ」 きっとダンゴムシさん達にとっては美味しい葉っぱだったんですね。 でもこっちにしてみれば凄いショック〜(T-T)...

今日は気温もだいぶ下がって、 もはやちょっと肌寒く感じますね。。 寒暖差のせいか今朝スタッフKはお腹を壊してしまい、 図らずも早起きしてしまいました。 だからちょっぴり寝不足な感じです。。笑 　こんな日にお勧めなのは ほうぼう屋いち体が温まる昔からの定番メニューの...

ネーミング、デザイン、コンセプトだけではなく、 味わいも上質で粋な一品です！ 　限定「ブレンデッド・モルト・ウイスキー 　　　　　　　　　　　　　　　ニッカ セッション」 日本のウイスキー作りの大手・ニッカの 北海道「余市蒸留所」と宮城県「宮城峡蒸留所」。...

本日もほうぼう屋は 「ランチタイム（12時〜14時半L.O.）」からOPEN！ お気軽にお立ち寄りくださいませ。 こちらは仕込み中のお豆さんたち。 カラフル＆コロコロで、たんぱく質豊富です♪ 　　スタッフK

本日もほうぼう屋は 「ランチタイム（12時〜14時半L.O.）」からOPEN！ 皆様のお越しをお待ちしております！ 　こちらは今の季節限定の 「さくらんぼ・クリームソーダ」 大人な風味とチェリーレッド・カラーが ポイントです♪ 　　スタッフK