昨夜の雪で 看板のE.E.キングさんに友達が出来たようであります！ けれど雪が雨に変わり、 どんどん小さくなっているんですよね。 「♪朝起きたら アイツは消えていた 朝起きたら アイツはいなかった…」 なんて事にならないよう、 数年ぶりに現れてくれたHOBO雪太郎くん...

昨夜あるお客様からメッセージが届き、 ブルーズミュージシャンで文筆家の小出斉さんが、 １月28日に膵臓がんのため66歳で旅立ったという訃報が…。 小出さんと言えば、 私にとってはローラーコースターのメンバー♪そして日本のブルーズ道先案内人。...

〈2月金土日は バータイム24時迄‼︎ 営業時間延長のお知らせ〉 2月の金土日、 2(金)、3(土)、4(日)と9(金)、10(土)、11(日)、 16(金)、17(土)、18(日)　は、 《バータイム24時迄》 営業時間を延長させて頂きます！...

昨年NHKで放送され、ほうぼう屋がロケ地となりました ドラマ「ミワさんなりすます」が、 何と「ギャラクシー賞月間賞」という名誉ある賞を受賞したそうです！ 詳細はコチラ→ https://www.houkon.jp/wp-content/uploads/2024/01/ge...

メニューには常に載せていなくても 実は用意している材料でご提供できる「裏メニュー」 今日はそんな裏メニューの 「オムライス・グラタン」を覚えて頂いていて わざわざオーダーして頂いたお客様がいらっしゃりました！ こちらはオーブンを使う寒い時期、...

〈1月27日(土)ディナー貸切・カフェお休みのお知らせ〉 明日1月27日(土)、 「ディナータイム（18時〜22時）」は ご予約のお客様のため貸切とさせて頂きます。 また「カフェタイム（15時〜18時）」の営業も 都合によりお休みとさせて頂きます。...

とっても寒いですねー。。 こんな寒い冬の日はシンプルに「芋焼酎のお湯割」なんてのも、 落ち着きますよ♪ （最近は飲む方が減ってあまり登場しておりませんでしたが、 相変わらずほうぼう屋は焼酎も一通りご用意しております！） 本日は「ディナータイム」（21時半L.O.／22時CL...

「ほうぼう屋 チャリティー北陸フェア」メニュー 石川県白山市　小堀酒造店　「加賀梅酒」 なんとノーベル賞授賞式の関連パーティーや、 ANA国際線でも提供されたことのあるという、ワールドワイドな梅酒！ 特徴は原材料に使われている「紅映梅(べにさしうめ)」 北陸特産の梅で、...

「The sky is crying 〜♪」　byエルモア・ジェイムス 東京は昨日からずっと冷たい雨が…そして私も泣いております。 沢山の玉ねぎと格闘しつつ(T-T)笑 それにしても玉ねぎは偉いなぁと思います。 オムライスやカレーやガンボ等、ほうぼう屋ではほとんどのメニュー...

「ほうぼう屋 チャリティー北陸フェア」メニュー 石川県珠洲市　宗玄酒造 日本酒「宗玄 純米生酒(なまざけ)」 日本酒作り集団の統率者のことを「杜氏(とうじ)」と呼ぶのですが、 その中でも「能登の杜氏」は「日本四大杜氏」にも数えられるほどの名匠の流れ！...